Пирожки с мясным фаршем
Так как пирожки можно готовить не только со сладкой начинкой, расскажу, как приготовить пирожки с мясным фаршем. Это отличный вариант сытной выпечки, которую можно подать на обед к первому блюду. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 668 ккал
Ингредиенты:
- Тесто рубленое слоеное — 600 г
- Мясо (любое) — 450 г
- Сухари — 25 г
- Лук репчатый — 80 г
- Соль — 1 ч.л.
- Тимьян сушеный — 0,5 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить
-
1. Для фарша смешайте мясо, пропущенное через мясорубку, соль, мелко нарезанную луковицу, молотые сухари из пшеничной булки, сушеный тимьян, горчицу и молотый черный перец по вкусу.
-
2. Разделите фарш на четыре одинаковые части. Половину порции рубленого теста раскатайте в прямоугольник толщиной 3-4 мм. Разрежьте тесто вдоль на два одинаковых куска.
-
3. На длинный край полоски выложите одну часть фарша в виде валика. Скатайте рулет, положите его швом вниз на доску и разрежьте на четыре части.
-
4. Переложите пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожки из этого рецепта можно приготовить как из классического, так и из рубленого слоеного теста. Мясо для приготовления начинки можно брать любое; в этом рецепте использовано куриное филе. Это блюдо является традиционным для Австралии и Новой Зеландии, а в нашей стране аналогом таких пирожков являются сосиски в тесте. Украсить пирожки с фаршем вы можете кунжутом, тмином, чернушкой или семечками подсолнечника. Не забудьте добавить панировочные сухари, так как они удерживают сок из фарша во время выпекания.
Твердый сыр 100 г; Картофель 6 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Простокваша 200 мл;...
Кефир — 1 стак.; Яйцо — 4 шт.; Вода — 0,5 стак. (теплая); Дрожжи — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Сливочное...
Молоко 180 мл; Сахар 150 г; Мука 650 г; Черника 450 г...
кочан капусты; мука; соль перец; приправы; несколько яиц; сода; растительное масло...
Ищите что-то еще?
кефир - 1 стак.; масло подсолнечное - 6 ст.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.;...
Пшеничная мука 400 г; Кефир 250 мл; Сметана 3 ст.л.; Подсолнечное масло 25 мл; Сода 0,5 ч.л.; Сахар 1...
молоко - 2 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 3 стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; соль -...
Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 2 щепотки; Растительное масло 50 г; Лук репчатый 3 шт.; Масло сливочное...
Мука — 12 стак.; Вода теплая — 3 стак.; Масло растительное — 7 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...
сметана - 1 стак.; маргарин - 200 г; соль - 1 щепотка...
Комментарии
Первый раз сделала сама пирожки с мясным фаршем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила пирожки воздушные. Приятного аппетита!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пирожки с мясным фаршем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Гвезели-гурийские пирожки молоко 200 мл; мацони 200 мл; дрожжи сухие 1 ст.л.; масло сливочное 100 г; сахар 1 ст.л.; мука 1 кг;...
Пирожки с куриной печенью мука 3 стак.; дрожжи 5 г; яйцо 2 шт.; молоко 100 мл; масло сливочное или маргарин 20 г; лук репчатый...