Пирожки с морковью
Ах, как же я люблю эти пирожки с морковью! Это пирожки моего детства. Бабушка пекла их в русской печи и запах будил меня по утрам. Сейчас русской печи у меня нет, но пирожки я пеку и вам предлагаю. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 198 ккал
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 4 шт.
- Вода — 0,5 стак. (теплая)
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Сливочное масло — 200 г (50 гр. для смазывания пирожков)
- Мука — 7 стак.
- Соль — По вкусу
- Морковь — 3 шт.
Как приготовить
-
Дрожжи развести в теплой воде и добавить сахар. Кефир немного подогреть.
-
Масло растопить.
-
Дрожжи добавить в теплый кефир.
-
Вбить два яйца.
-
Постепенно добавляем муку и солим сверху. Размешиваем.
-
Добавляем уже остывшее растопленное сливочное масло.
-
Подсыпаем еще муку и замешиваем тесто руками, пока не начнет отставать от стенок посуды.
-
Теперь ставим тесто в теплое место на 1 час. И занимаемся приготовлением начинки.
-
Морковь моем и чистим.
-
Натираем ее на терке, добавляем 2 чайные ложки сахара и припускаем на сковороде, чтобы прогрелась. Можно добавить немного воды.
-
В горячую морковь вбиваем 2 яйца и быстро размешиваем. Начинка готова. Если есть лишняя жидкость, можно откинуть на дуршлаг, чтобы ее слить.
-
Наше тесто уже подошло.
-
Разделяем его на небольшие кусочки.
-
Разминаем тесто в лепешечку и на середину выкладываем начинку.
-
Формируем пирожок.
-
Пирожки выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.
-
Отправляем пирожки в духовку 200 градусов на 25 минут.
-
Пока они горячие, смазываем их сливочным маслом. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вот очень подробный рецепт пирожков с морковью. Они очень-очень вкусные и пышные получаются. Пирожки с морковью я люблю есть с растопленным сливочным маслом. Может быть это не очень полезно и не очень диетически, но это так вкусно! Я просто отламываю небольшие кусочки от пирожка и макаю их в масло. У меня даже сейчас слюнки текут! Попробуйте обязательно испечь пирожки с морковью и вы меня поймете!
Печень куриная — 500 г; Луковица — 2-3 шт.; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец...
Твердый сыр 100 г; Картофель 6 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Простокваша 200 мл;...
0,5 л молока; 3 ст.л. сахара; 11 г сухих дрожжей; 100 г сливочного масла; 2 яйца (+ 1 яйцо для смазывания);...
Кефир 0,5 л; Яйцо 2 шт.; Сметана 300 мл; Майонез 2 ст.л.; Сода 0,5 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сахар...
Ищите что-то еще?
вода - ½ стак.; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; кефир - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; масло растительное...
кефир - 1 стак.; масло подсолнечное - 6 ст.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 250 г; Масло сливочное — 1 ст.л.; Дрожжи — 7 г; Вода — 150 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль...
Пшеничная мука 400 г; Кефир 250 мл; Сметана 3 ст.л.; Подсолнечное масло 25 мл; Сода 0,5 ч.л.; Сахар 1...
молоко - 2 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 3 стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; соль -...
Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 2 щепотки; Растительное масло 50 г; Лук репчатый 3 шт.; Масло сливочное...
Комментарии
Sauliute спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Попробуйте приготовить http://apetitclub.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-vozdushnye, там все по шагам расписано.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Девочки, пирожки с морковью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки с морковью на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Делаю пирожки с морковью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Просто фантастика!!!
наконец пирожки с морковью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Sauliute!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень люблю пирожки с морковью, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирожков с морковью
Мини пирожки без дрожжей кныши Для теста:; Мука - 3 стак. (200 мл); Разрыхлитель - 1 ч.л.; Куриные яйца - 2 шт.; Растительное масло...
Еврейские пирожки гоменташ Пшеничная мука 850 г; Груши 3 шт.; Корица 1/2 чайной ложки; Разрыхлитель 3 ч.л.; Белый мелкий сахар 300...