Душистые пирожки с тмином
В начинку пирожков можно добавить шпинат, который немного смягчит вкус и сделает пирожки сочнее. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с сосисками, напишите, что думаете.
Общее время: 70 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 322 ккал
Ингредиенты:
- Картофель 400 г
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 20 г
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Вода 2 ст.л.
- Паприка 1 ч. ложка
- Копченая колбаса 100 г
- Сыр 50 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Петрушка 5 г
- Тмин 1 ст.л.
- Маргарин 150 г
- Соль 1/4 ч. ложки
Как приготовить
-
Отварить картофель, приготовить картофельное пюре, посолить, добавить муку, посыпать молотой паприкой и растереть со сливочным маргарином до образования масляной крошки. Вбить яйцо, влить холодную воду и замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть пищевой пленкой и положить на 30 минут в холодильник.
-
Приготовить начинку из мелконарезанной копченой колбасы, тертого сыра, рубленной зелени и томатной пасты.
-
Отделить из оставшегося яйца желток от белка.
-
Вынуть тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной приблизительно 5 мм. Разрезать на одинаковые по величине квадраты (10 на 10 см). В середину положить начинку. Края теста смазать яичным белком и одну половину наложить на другую так, чтобы образовался треугольник. Оформить края с помощью зубцов вилки.
-
Положить пирожки на смазанный маргарином противень, смазать взбитым яичным желтком и посыпать тмином. Выпекать при температуре 40?С в духовке приблизительно 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень куриная — 500 г; Луковица — 2-3 шт.; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец...
Твердый сыр 100 г; Картофель 6 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Простокваша 200 мл;...
Кефир 0,5 л; Яйцо 2 шт.; Сметана 300 мл; Майонез 2 ст.л.; Сода 0,5 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сахар...
Кефир — 1 стак.; Яйцо — 4 шт.; Вода — 0,5 стак. (теплая); Дрожжи — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Сливочное...
Ищите что-то еще?
Молоко 180 мл; Сахар 150 г; Мука 650 г; Черника 450 г...
кочан капусты; мука; соль перец; приправы; несколько яиц; сода; растительное масло...
Пшеничная мука 400 г; Кефир 250 мл; Сметана 3 ст.л.; Подсолнечное масло 25 мл; Сода 0,5 ч.л.; Сахар 1...
молоко - 2 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 3 стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; соль -...
Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 2 щепотки; Растительное масло 50 г; Лук репчатый 3 шт.; Масло сливочное...
сметана - 1 стак.; маргарин - 200 г; соль - 1 щепотка...
Комментарии
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
У девочек встречала похожие рецепты: пирожки с картофелем.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сделала по вашему рецепту душистые пирожки с тмином, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Пирожки с творогом, салями и сыром сметана 15% - 150 мл; творог - 170 г; сметана 15% - 2 ст.л.; мука - 250 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; зелень...
Пирожки с ливером в духовке Легкие — 1 кг; Языки — 150 г; Печень говяжья — 300 г; Сердце — 150 г; Слоеное тесто — 2-3 шт. (пачки);...