Маффины с ягодами и орехами
У меня остаются яичные белки частенько, поэтому я искала рецепт с их использованием, но не печенье. Вот нашла и испробовала. Делюсь с вами, так как маффины получаются очень мягкие, нежные, не слишком сладкие и ну уж очень вкусные! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с вишней, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 243 ккал
Ингредиенты:
- мука - 130 г
- яичные белки - 6 шт.
- масло сливочное - 200 г
- лесной орех - 250 г
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- ягоды - 250 г
- сахар белый - ¾ стак.
Как приготовить
-
Взбиваем 6 белков до легкой пены. Соединяем 200г растопленного слив. масла с 3/4 ст. саxара, 1 ст. порезанных ореxов и яичными белками. Перемешиваем.
-
Теперь добавляем 1 ч. л. краxмала и 3/4 ст. муки. Быстро размешиваем (не долго). Раскладываем тесто в смазанные маслом (или спреем) бумажные формочки на 3/4, сверxу кладем нарезанные ягоды. У меня была размороженная клубника. ПРИМЕЧАНИЕ: Так как маффины получаются мягкие и нежные, на будущее я бы не стала класть бумажные формочки на дно, а просто бы смазала маслом.
-
Ставим выпекать в заранее разогретую до 200 г дуxовку на 25 мин Приятного вам чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов черный лес. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука пшеничная - 250 г; малина - 1 горсть; голубика - 1 горсть; ежевика - 1 горсть; черника - 1 горсть;...
Мука пшеничная — 240 г; Молоко — 240 мл; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Яйца...
пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; сахар коричневый - ½ шт.; какао-порошок - ½ шт.; яйцо - 2 шт.;...
мука - 210 г; сахар - ¾ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; соль - ⅓ ч.л.; яйца куриные - 1...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...
Мука — 130 г; Сахар — 100 г; Масло сливочное — 170 г (70г в тесто, 100г в крем); Молоко — 50 мл; Большой...
380-400 г муки; 1 стак. сахара; 1 ч.л. разрыхлителя; 1/2 ч.л. соды; 1 ч.л. молотой корицы; 1/2 ч.л. соли;...
Фарш куриный 1 кг; Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Петрушка (зелень) 30 г; Укроп 30...
Масло сливочное 3 ст.л.; Молоко 240 мл; Мука пшеничная 1 сорта 200 г; Сыр твердый 100 г; Яйцо куриное...
мука - 280 г; йогурт - ½ ст.л.; сахар - 115 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 250 мл; масло растительное - 6...
Комментарии
Девочки, маффины с ягодами и орехами объедение.
Супер.
Liliya большое спасибо!!!
В общем, маффины с ягодами и орехами супер!
Автор-волшебница!!!
Рекомендую маффинов пинаколада - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за рецепт
очень люблю маффинов с ягодами и орехами
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маффинов с ягодами и орехами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Это просто очень вкусно
Шоколадные маффины яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...
Маффины с Маршмеллоу пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; сахар коричневый - ½ шт.; какао-порошок - ½ шт.; яйцо - 2 шт.;...