Рецепт маффинов

Маффины

Один замес и бесконечность вариаций. Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную книгу про маффины и теперь хочу поделиться базовым рецептом на основе которого Вы сами сможете сотворить такое количество вариантов сколько пожелаете! Из данного количества теста получается 12 среднего размера 6 больших. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с сосисками, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 194 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 280 г
  • йогурт - ½ ст.л.
  • сахар - 115 г
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 250 мл
  • масло растительное - 6 ст.л.
  • соль - ⅛ ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сода пищевая - ½ ч.л.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку нагреть до 200С. Просеять в миску муку и добавить все сухие ингредиенты, перемешать. В другой миске смешать все жидкие ингредиенты.

  2. Соединяем содержимое двух мисок, для этого жидкие ингредиенты вливаем постепенно в сухие и перемешиваем. Выкладываем в предварительно смазанные формочки.

  3. Выпекать примерно 20 мин, показателем будет служить их золотистость. Достав из духовки дать постоять минут 5.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маффинов с грейпфрутом
Маффины с грейпфрутом

Сливочное масло — 120 г; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Пахта (нежирный кефир) — 3/4 стак.; Цедра грейпфрута...

Рецепт Апельсиновых маффинов
Апельсиновые маффины

Апельсин 1 шт.; Мука 1 стак.; Яйцо 3 шт.; Сахар 0.3 стак.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...

Рецепт Маффинов с конфетами
Маффины с конфетами

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 3,5 столовые ложки; Уксус...

Рецепт Маффинов с сосисками
Маффины с сосисками

Мука кукурузная — 200 г; Масло сливочное — 200 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...

Ищите что-то еще?

Маффины шоколадные
Маффины шоколадные

сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...

Шоколадные маффины
Как приготовить шоколадных маффинов

яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...

Тыквенные маффины
Тыквенные маффины

тыква - 300 ст.л.; масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; разрыхлитель...

Маффины за 5 минут
Готовим маффинов за 5 минут

Мука — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Молоко — 3 ст.л.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Шоколад...

Маффины с малиной
Маффины с малиной

масло сливочное - 190 г; сахар коричневый - 3 ст.л.; молоко - 150 мл; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1...

Мясные маффины
Рецепт мясных маффинов

Фарш куриный 1 кг; Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Петрушка (зелень) 30 г; Укроп 30...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra
aleksandra

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Каролина Щербак
Каролина Щербак

Домохозяйка, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Зина Охрименко
Зина Охрименко

Можно еще добавить маффинов шоколадных. Интересный рецепт.

acict
acict

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маффинов строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

anna
anna

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, домохозяйка, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маффинов готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Танечка Илюнцева
Танечка Илюнцева

Да да вкусняха)

boikova_79
boikova_79

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Евтенко Маня
Евтенко Маня

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Анна Соловьянова
Анна Соловьянова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

gladuschenko_98
gladuschenko_98

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Костромина Лика
Костромина Лика

Домохозяйка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

mina
mina

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маффинов в коллекцию рецептов.

Бананово-ореховые маффины Бананово-ореховые маффины

Пшеничная мука 140 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молотый мускатный орех 1 ч.л.; Соль щепотка; Бананы 4 шт.;...

Тыквенные маффины Тыквенные маффины

тыква - 300 ст.л.; масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; разрыхлитель...