Рецепт мини-хлебушка с овощами

Мини-хлебушек с овощами

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 187 ккал

Ингредиенты:

  • полента (кукурузная крупа) - 160 г
  • мука пшеничная - 80 г
  • мука ржаная - 60 г
  • помидоры черри - 8 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • нежирное молоко - 250 мл
  • масло оливковое - 200 мл
  • сахарный песок - 2 ч.л.
  • разрыхлитель - 10 г
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Желток отделить от белка.

  3. мини-хлебушек с овощами

    Молоко соединить с желтком, частью поленты и разрыхлителем, взбить все миксером в однородную массу.

  4. мини-хлебушек с овощами

    Добавить всю муку, оставшуюся поленту, соль, влить оливковое масло, перемешать, затем еще раз взбить миксером. Дать тесту отдохнуть.

  5. мини-хлебушек с овощами

    Перец, удалив семена, нарезать тонкими полосками.

  6. мини-хлебушек с овощами

    Помидоры черри разрезать на 4 части.

  7. мини-хлебушек с овощами

    Белок взбить в пышную массу.

  8. мини-хлебушек с овощами

    Отдохнувшее тесто соединить со взбитым белком, перемешать.

  9. мини-хлебушек с овощами

    На дно силиконовых формочек для маффинов выложить часть нарезанных помидоров и перца, присыпать щепоткой сахара и разложить тесто. Сверху выложить оставшиеся помидоры и перец.

  10. мини-хлебушек с овощами

    Выпекать хлебушек в разогретой духовке 20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-кексиков хот-дог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Разноцветного хлебушка с тыквой и щавелем
Разноцветный хлебушек с тыквой и щавелем

дрожжи свежие - 10 г; мука - 5 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; молоко - 1 шт.; вода - ½ шт.; масло...

Рецепт Латышского ревеневого плоского хлебушка
Латышский ревеневый плоский хлебушек

дрожжи свежие - 11 г; молоко - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; соль - ½ ч.л.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное...

Рецепт Мини-чизкейков с шоколадом
Мини-чизкейки с шоколадом

горького шоколада — 90 г; сахара — 1 стак.; яйца — 2 шт.; экстракта ванили — 1/2 ч.л.; Сливочный крем:сливочного...

Рецепт Мини-кексиков Хот-Дог
Мини-кексики Хот-Дог

кукурузная мука - 1 стак.; мука - ½ стак.; соль - 1 ч.л.; кефир - 1 стак.; молоко - ½ стак.; яйца куриные...

Ищите что-то еще?

Мини-безе к чаю
Мини-безе к чаю

яичные белки - 6 шт.; сахар - 150 г; сахарная пудра - 150 г...

Мини шарлотка
Как приготовить мини шарлотка

Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 150 г; Яблоко 2 шт.; Бананы 1 шт.; Сливочное масло...

Мини-фриттата
Мини-фриттата

8-9 мелких куриных яиц (крупных шт. 6-7 должно хватить на 12 форм); 3 ст.л. молока; 6 кружочков колбасы;...

Мини-багеты
Готовим мини-багеты

сыворотка - 250 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; молоко - 2 ст.л.; мука -...

Мини-шаурма
Мини-шаурма

Тонкий лаваш 1,5 шт.; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.; Приправа к мясу; Сметана 3 ст.л.; Чеснок...

Омлет мини
Рецепт омлета мини

Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 80 мл; Помидоры 1 шт.; Сыр 50 г; Ветчина 50 г; Смеции; Укроп...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa86
vasilisa86

Спасибо за шедевры!!!

Чебан Катя
Чебан Катя

Masha70, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

inga94
inga94

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

anyuta99
anyuta99

Кто-нибудь готовил мини-шаурму по этому рецепту? понравилось?

Даня Качор
Даня Качор

Приготовила!!!
masha70, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

kurta_74
kurta_74

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Галя Чигур
Галя Чигур

Masha70, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Звягинцева Лиза
Звягинцева Лиза

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

hedand1976
hedand1976

Какой замечательный рецепт мини-хлебушка с овощами - яркий, красочный и аппетитный!

Элеонора Гаврилюк
Элеонора Гаврилюк

Спасибо за вкуснатищу!!!

Мясной хлеб с фасолью Мясной хлеб с фасолью

Фарш — 1 кг (у меня индейка, но можно брать другой); Соль — 1 ст.л.; Крупа манная — 2 ст.л.; Перец черный...

Постные ржаные мини-галеты с ягодами Постные ржаные мини-галеты с ягодами

ржаная мука - 100 г; ягоды замороженные - 200 г; овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л.; сахар...