Рецепт постных ржаных мини-галетов с ягодами

Постные ржаные мини-галеты с ягодами

С каждым разом, все больше и больше убеждаюсь в том, что и в пост можно питаться вкусно, при этом еще и полезно! Давно я не была с галетами, исправляюсь! Как насчет ржаных галет с ягодами? Ароматные, нежные, сочные, легкие, совсем не хлопотные в приготовлении, а конечный результат Вас обязательно порадует!) Чтобы уменьшить время приготовления, можно приготовить одну большую галету или две средних. Ягоды берете любые, так же можно приготовить начинку из яблок или груш, предварительно протушив их с сахаром и корицей. Эксперементируйте! За идею спасибо девушке Ирине! Возможно вам будет интересен рецепт ржаных тостов с козьим сыром, ягодным соусом и кедровыми орешками, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Кухня фьюжн

Общее время: 45 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 203 ккал

Ингредиенты:

  • ржаная мука - 100 г
  • ягоды замороженные - 200 г
  • овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л.
  • сахар - 2 ½ ст.л.
  • кипяток - 55 мл
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • пшеничная мука - 100 г

Как приготовить

  1. Два вида муки просеять и смешать вместе. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать.

  2. постные ржаные мини-галеты с ягодами

    Растительное масло соединить с кипятком, быстро перемешать.

  3. постные ржаные мини-галеты с ягодами

    Вылить воду в сухую смесь и вымешать тесто. Дать тесту остыть.

  4. постные ржаные мини-галеты с ягодами

    Ягоды разморозить. У меня черная смородина и клубника. Добавить к ним сахар и крахмал, перемешать.

  5. постные ржаные мини-галеты с ягодами

    Тесто раскатать примерно 3-4 мм. Вырезать формой круги, а в половине кругов сделать середину меньшего диаметра - получатся ободки. Выложить вырезанные ободки на круг, и хорошо прижать края!

  6. постные ржаные мини-галеты с ягодами

    Перенести галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить ягоды в углубление галет. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут.

  7. постные ржаные мини-галеты с ягодами

    Приятного аппетита! Весны в душе!)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-шаурму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Ржаных тостов с козьим сыром, ягодным соусом и кедровыми орешками
Ржаные тосты с козьим сыром, ягодным соусом и кедровыми орешками

Черствый ржаной хлеб по вкусу; Кедровые орехи по вкусу; Мягкий козий сыр по вкусу; Свежие ягоды 55 г;...

Рецепт Ржаных тостов с паштетом из камамбера и тмина
Ржаные тосты с паштетом из камамбера и тмина

Сыр камамбер 280 г; Сыр маскарпоне 85 г; Сметана 5 столовых ложек; Лук-шалот 1 головка; Перец черный...

Рецепт Галет с черешней и шоколадом
Галеты с черешней и шоколадом

мука - 185 г; соль - 1 щепотка; сахар - 2 ст.л.; шоколад - 50 г; яичные белки - 1 шт.; молоко - 3 ст...

Рецепт Сухариков ржаных с чесноком
Сухарики ржаные с чесноком

хлеб ржаной 500 г; чеснок сушеный молотый 1 ч.л.; чеснок свежий 3 зуб; масло оливковое 3 ст.л.; соль...

Ищите что-то еще?

Пшенично-ржаные лепешки
Пшенично-ржаные лепешки

пшеничная мука - 250 стак.; ржаная мука - 250 г; дрожжи сухие - 20 щепоток; соль - 1 ч.л.; лук репчатый...

Мини шарлотка
Как приготовить мини шарлотка

Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 150 г; Яблоко 2 шт.; Бананы 1 шт.; Сливочное масло...

Мини-фриттата
Мини-фриттата

8-9 мелких куриных яиц (крупных шт. 6-7 должно хватить на 12 форм); 3 ст.л. молока; 6 кружочков колбасы;...

Мини-багеты
Готовим мини-багеты

сыворотка - 250 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; молоко - 2 ст.л.; мука -...

Мини-шаурма
Мини-шаурма

Тонкий лаваш 1,5 шт.; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.; Приправа к мясу; Сметана 3 ст.л.; Чеснок...

Омлет мини
Рецепт омлета мини

Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 80 мл; Помидоры 1 шт.; Сыр 50 г; Ветчина 50 г; Смеции; Укроп...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Надежда Владиславович
Надежда Владиславович

Яся! Спасибо за рецепт!
постных ржаных мини-галетов с ягодами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

ideato
ideato

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

nontishiu
nontishiu

Кто-нибудь интересовался пшенично-ржаными лепешки?

ithougra
ithougra

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать постных ржаных мини-галетов с ягодами)))

entisto1975
entisto1975

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

dariya94
dariya94

Это, реально, вкуснотища.

ungat2005
ungat2005

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Мини-хлебушек с овощами Мини-хлебушек с овощами

полента (кукурузная крупа) - 160 г; мука пшеничная - 80 г; мука ржаная - 60 г; помидоры черри - 8 шт.;...

Чиабатта с тунцом, овощами и зеленью Элита Чиабатта с тунцом, овощами и зеленью Элита

тунец - 2 шт.; соль - 1 щепотка; чиабатта - 1 шт.; шпинат - 1 горсть...