Мгновенный хачапури на сковороде
Мгновенный хачапури на сковороде - собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае - молниеносно приготавливаемая. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури на шампуре, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 291 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Йогурт (обычный несладкий) — 190 г
- Сулугуни — 200 г
- Сыр фета — 150 г
- Творог — 100 г
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Смешиваем все сухие ингредиенты.
-
Добавляем йогурт, быстро замешиваем тесто.
-
Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с творогом.
-
Из сырной смеси скатываем небольшие шарики.
-
Из теста скатываем колбаску.
-
Разрезаем колбаску на равные куски.
-
Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Сырный шарик помещаем между двух лепешек, залепляем края.
-
Аккуратно раскатываем получившийся пирожок скалкой, чтобы он приобрел форму хачапури.
-
Обжариваем хачапури на среднем огне под закрытой крышкой на сковороде, смазанной маслом, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
-
Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури быстрого. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мгновенный хачапури на сковороде - звучит слишком красиво, чтобы быть правдой, не так ли?:) Я тоже так сперва подумал - ну как можно хачапури приготовить так быстро, да еще и на сковороде? Однако, эксперимента ради, попробовал - получилось действительно очень даже ничего. Так что - рекомендую!
#Растительное масло - 2 ст.л.; Для теста:; Кефир - 500 мл; Мука - 1 кг; Яйца - 4 шт.; Сода пищевая -...
Кефир или мацони — 1 стак. (250 мл); Сметана 15% — 140 г; Мука — 450 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
Для начинки; 600 г Сулугуни; Для опары; 20 г прессованных дрожжей; 150 мл теплой воды; щепотка сахара;...
слоеное бездрожжевое тесто (1 упаковка) 500 г; сыр сулугуни 500 г; сливочное (либо топленое) масло 50...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...
мука 3 стак.; кефир 1 стак.; яйцо 1 шт.; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; сода 0.5 ч.л.; подсолнечное масло...
Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 200 г (или брынза); Кефир — 230 мл; Яйцо — 1 шт.; Растительное масло — 4...
Дрожжевое тесто для хачапури с мясом:; 400 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 г сливочного масла; 3 ст.л....
Мука — 2 стак.; Натуральный йогурт — 3/4 стак.; Соль, сахар, сода — 1 Щепотка; Сыр — 350 г (Фета, Сулугуни,...
мацони - 300 мл; вода - 100 мл; дрожжи сухие - ½ ст.л.; растительное масло рафинированное - 3 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Добавлен новый рецепт мегрельских хачапури.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Демченко!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Демченко за прекрасный рецепт!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Хачапури с сыром и персиками Молоко — 250 мл; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Дрожжи прессованные — 20 г; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар —...
Тесто для хачапури на кефире Мука - 300 г; Кефир - 100 мл; Сметана - 100 мл; Соль - по вкусу; Сливочное масло - 50 г; Сахар - 2.5...