Чизкейк в стиле ретро
Печеные чизкейки требуют внимания, как новорожденные:) 2,5 часа выпекаешь, потом еще 1 час оставляешь при открытой дверце духовки, вкусно, но не по мне) Предлагаю свой рецепт чизкейка, может быть, не открою ничего нового, но все же, смотрите. Возможно вам будет интересен рецепт творожного чизкейка, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 610 ккал
Ингредиенты:
- печенье - 125 г
- масло сливочное - 90 г
- сыр сливочный - 300 г
- сахарная пудра - 60 г
- лимонный сок - по вкусу
- сливки - 250 мл
Как приготовить
-
Печенье разбиваю в крошку (я кладу в пакет для заморозки и выбиваю скалкой или молоточком), смешиваю с размягченным сливочным маслом и выложить в форму, разминая по дну. Ммммм, это приятно)
-
Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком
-
Взбиваем сливки (как сметана) и добавляем смесь из сливочного сыра, мешаем
-
Выкладываем на основу и ставим в холодильник, минимум на 3 часа
-
К сожалению, не сделала фото, когда выкладываю ягоды ( ( (Сварила из них кисель: выложила коктейль в сотейник, добавила немного воды (0.5 от объема ягод) и 3 ст. л. крахмала. Остудила, достала из холодильника чизкейк и выложила сверху, снова убрала до назначенного времени
-
И вот, время настало и мой чиз в разрезе
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк по-японски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
120-150 г творожного сыра; 120 г сметаны; 1 яйцо; 50-70 г песочного печенья; 4 ст.л. сахарной пудры;...
Сахар 430 г; Песочное тесто 400 г; Сливочное масло 60 г; Сыр филадельфия 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный...
Сахар - 8 ч.л.; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сметана - 0.9 л; Печенье песочное - 150 г; Миндаль...
Крекеры соленые — 120 г; Масло сливочное — 50 г; Сыр "Филадельфия" — 250 г; Творог мягкий — 250 г; Лук...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 6 шт.; сыр сливочный - 250 г; сливочное масло - 50 г; молоко - 100 мл; мука - 60 г; крахмал...
Песочное тесто для творожного чизкейка:; 280 г муки; 170-180 г сливочного масла; 50 г сахара; Творожная...
Пшеничная мука 150 г; Сливочное масло 200 г; Сахарный песок 100 г; Ванильный сахар 100 г; Яйцо 4 шт.;...
Имбирь свежий 20 см; Лимоны 1 шт.; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 500 г; Сливки 30-33% 450 мл; Яйцо...
Вишня 200 г; Творожный сыр 125 г; Сыр сливочный 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахарная пудра 120 г; Ванильный...
яйца куриные - 4 шт.; манго - 1 шт.; сливочное масло - 70 г; рикотта - 400 г; агар-агар - 1 пакет; печенье...
Комментарии
Я сделала чизкейк в стиле ретро, все получилось очень даже..!
Anastacia, спасибо большое!!
Надо попробовать
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Можно еще добавить карамельный чизкейк. Интересный рецепт.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я никогда не готовила чизкейк в стиле ретро — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Мини-чизкейк из козьего сыра с малиной желатин - 5 пластов; апельсины - 1 шт.; ваниль в стручках - 1 стручок; печенье - 100 г; сливочное масло...
Шоколадный чизкейк без выпечки 150 г песочного печенья; 50 г сливочного масла; 100 г сахара; 120 мл сливок для взбивания; 150 г горького...