Рецепт чизкейка с черной смородиной

Чизкейк с черной смородиной

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 1 ч 40 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 382 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 200 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Черная смородина 300 г
  • Мягкий творог 500 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сметана 100 г
  • Растительное масло 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Миксер, Термометр для духовки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и быстро перемешать. Добавить сахар и яйцо, вымесить гладкое эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

  2. Смешать творог с яйцами, сметаной и ванильным сахаром. Взбить миксером до однородности.

  3. Тесто разровнять в форме и убрать в холодильник на 15 минут.

  4. В начинку добавить половину ягод смородины, выложить на тесто и убрать в холодильник еще на 15 минут.

  5. Выложить сверху оставшиеся ягоды.

  6. Поставить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк по-японски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Форму лучше брать неглубокую, чтобы начинка равномерно пропеклась, иначе она может быть жестковатой по краям и жидкой в середине. Время пребывания в духовке может варьироваться в зависимости от жирности выбранного вами творога (для обезжиренного творога может понадобиться около часа) .

Рецепт Карамельного чизкейка
Карамельный чизкейк

Сахар 430 г; Песочное тесто 400 г; Сливочное масло 60 г; Сыр филадельфия 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный...

Рецепт Чизкейка без творога
Чизкейк без творога

Сахар - 8 ч.л.; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сметана - 0.9 л; Печенье песочное - 150 г; Миндаль...

Рецепт Закусочного чизкейка
Закусочный чизкейк

Крекеры соленые — 120 г; Масло сливочное — 50 г; Сыр "Филадельфия" — 250 г; Творог мягкий — 250 г; Лук...

Рецепт Чизкейка по-японски
Чизкейк по-японски

яйца куриные - 6 шт.; сыр сливочный - 250 г; сливочное масло - 50 г; молоко - 100 мл; мука - 60 г; крахмал...

Ищите что-то еще?

Чизкейк с черникой
Чизкейк с черникой

масло сливочное - 85 г; печенье - 200 г; маскарпоне - 500 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 170 г; ваниль в стручках...

Творожный чизкейк
Как приготовить творожный чизкейк

Песочное тесто для творожного чизкейка:; 280 г муки; 170-180 г сливочного масла; 50 г сахара; Творожная...

Домашний чизкейк
Домашний чизкейк

Пшеничная мука 150 г; Сливочное масло 200 г; Сахарный песок 100 г; Ванильный сахар 100 г; Яйцо 4 шт.;...

Чизкейк с вишней
Готовим чизкейк с вишней

Вишня 200 г; Творожный сыр 125 г; Сыр сливочный 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахарная пудра 120 г; Ванильный...

Чизкейк с манго
Чизкейк с манго

яйца куриные - 4 шт.; манго - 1 шт.; сливочное масло - 70 г; рикотта - 400 г; агар-агар - 1 пакет; печенье...

Чизкейк
Рецепт чизкейка

350 г творога жирностью 18%; 400 г сметаны жирностью 30%; 150 г сливочного масла; 350 г сухого сладкого...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вариченко Валя
Вариченко Валя

Я чизкейк с черной смородиной ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

София Гун
София Гун

Именно чизкейк с черной смородиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Белорозова Арина
Белорозова Арина

Обязательно сделаю, спасибо!

katarina
katarina

А еще посмотрите ссылочку карамельный чизкейк.

cunelalee
cunelalee

Спасибо большое! Буду пробовать!

Рокотова Рая
Рокотова Рая

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

yeleonora
yeleonora

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

rybalkina_76
rybalkina_76

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Валя Зубкова
Валя Зубкова

Я тоже обожаю чизкейк с черной смородиной
но сама делала только один раз.

tanya
tanya

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

anya71
anya71

Готовится элементарно)

alist2002
alist2002

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Чизкейк с пряностями и глинтвейном Чизкейк с пряностями и глинтвейном

сыр рикотта - 250 г; клюквенный морс - 250 мл; печенье рассыпчатое - 200 г; сахар белый - 50 г; желатин...

Трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды Трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды

250 г сыра филадельфия; 100 г сахарной пудры; 250 г сливок 33%; 2-3 капли пищевых красителей (розовый,...