Венгерская ватрушка
Общее время: 60 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 251 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 1 г
- творог - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- яичные белки - 4 шт.
- лимонная цедра - 5 шт.
- сахар - 6 г
- сахарная пудра - 7 шт.
Как приготовить
-
Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, нарежьте его квадратами 10 на 10 см.
-
Для начинки протрите творог через сито. Яйца с сахаром взбейте добела и смешайте с творогом. Добавьте мелко натертую цедру лимона. Белки взбейте в пену и осторожно добавьте в творожную массу. Консистенция начинки напоминает густую сметану.
-
На середину каждого квадрата положите начинку, соедините уголки внахлест, "домиком". Края защипните получше, чтобы во время выпекания они не разошлись. Дайте постоять 15 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут.
-
Готовые ватрушки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фруктовые булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
молоко - 2 ст.л.; тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг; миндаль рубленый - 250 г; лимонный сок - 10 ст.л.;...
Дрожжи свежие — 15 г; Сахар — 25 г; Соль — 5 г; Мука пшеничная — 200 г; Отруби — 50 г; Вареный картофель...
творог жирный 250 г; желтки 1 шт.; сахар 3 ст.л.; ваниль 1 г; кефир 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; белок...
4 ст.л. теплой воды (45 С); 70 г сливочного масла, растопить; 1 стак. теплого молока; 1 яйцо; 1 ст.л....
Ищите что-то еще?
сыр сливочный - 300; сахарная пудра - 1 стак.; сметана - 200 г; сахар - ¾ стак.; сахар - ½ стак.; молоко...
сырок творожный 4 шт.; яйца 4 шт.; мука 1 стак.; сахар 1.5 стак.; разрыхлитель 0.5 ч.л....
Маргарин 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная...
Ряженка — 300 мл; Сливочный маргарин — 180 г; Дрожжи сухие — 11 г; Сахар — 200 г; Соль — 1 Щепотка; Яичные...
пюре - 200 г; молоко - 400 мл; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 30 г; сахар - по вкусу; мука -...
Теплое молоко — 120 мл (100 мл - для теста); Сливочное масло — 150 г (100 г - для теста, 50 - для начинки,);...
Комментарии
Марина, спасибо за рецепт! Очень люблю венгерская ватрушка!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят ватрушку в мультиварке.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Булочки-завитушки молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...
Булочки с сухофруктами Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...