Плюшки для любимых
Ароматная домашняя выпечка для любимых! Приготовьте плюшки по моему рецепту и удивите своих домашних изумительным вкусом и цветом плюшек! Смотрите! Возможно вам будет интересен рецепт булочек с фаршем в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 343 ккал
Ингредиенты:
- Ряженка — 300 мл
- Сливочный маргарин — 180 г
- Дрожжи сухие — 11 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 Щепотка
- Яичные желтки — 2 шт.
- Замороженная клюква или черная смородина — 80 г
- Крахмал — 2 ст.л.
- Свекла — 1 шт.
- Мука пшеничная — 750 г
- Вода — 5 ст.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить
-
Приготовьте необходимые продукты. Маргарин достаньте заранее из холодильника, пусть постоит и нагреется.
-
В пиалочку налейте 5 ст. л теплой воды, добавьте ложку сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте в тепле на 10 минут.
-
Очистите свеклу, отожмите сок. Если нет соковыжималки, то натрите на мелкой терке свеклу и через марлю отожмите сок. Понадобится для теста 5 ст.л.
-
Желтки разотрите с 100 г сахара до посветления массы.
-
К желткам добавьте теплую ряженку, щепотку соли, мягкий маргарин, свекольный сок и дрожжи. Перемешайте.
-
Всыпайте частями просеянную муку. Замешивайте тесто.
-
Тесто должно получиться мягкое и пластичное. Накройте его салфеткой, оставьте его в тепле на 1 час.
-
За это время тесто хорошо увеличилось в размерах, стало воздушное и легкое. Руками осадите его, муку подсыпать не нужно.
-
С помощью блендера измельчите замороженные ягоды вместе с сахаром.
-
Всыпьте крахмал и перемешайте.
-
Разделите тесто на равные части. Я люблю большие булочки, поэтому поделила на 12 частей. Каждую часть тонко раскатайте.
-
Наберите 1-2 чайной ложки ягодной смеси и распределите по тесту.
-
Ягодная начинка должна быть тонким слоем по всей поверхности теста.
-
Сверните лепешку рулетиком.
-
Сложите рулетик пополам, отступите от края 1-2 см и ножом разрежьте рулет.
-
Разверните две половинки и у вас получится сердечко. Такую же операцию проделайте с остальным тестом.
-
на пергамент уложите плюшки, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. После чего выпекайте при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.
-
Готовые плюшки снимите в противня и остудите на решетке.
-
Посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венгерскую ватрушку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сейчас я отвечу на ваш вопрос "Как приготовить плюшки "Для любимых"! Для этого я сделала красивое розовое тесто, которое после выпечки немного меняет цвет, но благодаря начинке все-такие имеет розовые оттенки. В тесто можно добавить для большего аромата ванильный экстракт или другие ароматизаторы. Идеально подойдут ягоды клюквы или черной смородины, с остальными я не пробовала, но буду рада отзывам и фотографиям с вашими кулинарными экспериментами! Удачи!
мука - 500 г; масло сливочное - 250 г; творог обезжиренный - 150 г; вода - 200 г; соль - 2 щепотки; рукола...
1 пласт готового слоеного теста; 4 ст.л. вишневого конфитюра; 16 свежих вишен; 1/4 стак. молока; 1 ст.л....
молоко - 2 ст.л.; тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг; миндаль рубленый - 250 г; лимонный сок - 10 ст.л.;...
Фарш свиной — 300 г; Слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг; Соль и специи — По вкусу; Красное вино — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Молоко теплое — 2 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Ваниль...
Мука — 500 г; Вода — 300 мл; Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Мясо...
мука 530 г; дрожжи быстродействующие 7 г; сахар 50 г; молоко 100 г; кефир 200 г; яйцо 2 шт.; масло сливочное...
Молоко — 300 мл; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Мука — 600...
тесто слоеное - 1 г; творог - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; яичные белки - 4 шт.; лимонная цедра - 5 шт.; сахар...
Мука — 250 г (+ 50 г в крем); Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст.л. (+ 50 г для крема); Масло сливочное —...
Комментарии
Халикова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень понравился рецепт быстрых круассанов с вишневой начинкой, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Сейчас буду готовить плюшки для любимых по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Плюшки для любимых вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибочки за вкусняшку
Дрожжевые булочки с маком для теста; Молоко 250 мл; Простокваша 100 мл; Мука пшеничная 7 стак.; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 170...
Шоколадные капкейки-ватрушки творог жирный 250 г; желтки 1 шт.; сахар 3 ст.л.; ваниль 1 г; кефир 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; белок...