Ватрушки с сюрпризом
Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры. Возможно вам будет интересен рецепт молочных булочек к завтраку, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 347 ккал
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- черная смородина - 500 г
- сахар - 75 г
- сахар - 75 г
- сливочное масло - 20 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи сухие - 1 пачка
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- творог - 800 г
- молоко - 220 мл
- сахар - 80 г
- масло сливочное - 80 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.
-
Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.
-
В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
-
Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.
-
Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину...
-
И защипите в середину.
-
В середину выложите творожную массу.
-
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.
-
Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.
-
Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тыква - 400 ст.л.; масло сливочное - 60 г; дрожжи свежие - 2 шт.; молоко - 100 мл; пшеничная мука - 450...
Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Тыква — 200 г; Зеленый лук — 20 г; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Творог...
мука - 350 г; творог 9% - 180 г; молоко - 100 мл; сахар - 100 г; яйцо - 2 г; масло сливочное - 100 г;...
молоко - 1 стак.; дрожжи сухие - 1 ст.л.; мука - 400 г; сахар - 1 стак.; маргарин сливочный - 150 г;...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука 450 г; Соль 2 ч.л.; Сливочное масло 50 г; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Молоко 275...
Пшеничная мука 600 г; Козий сыр 400 г; Растительное масло 1 стак.; Йогурт натуральный 200 мл; Яйцо 3...
Фарш свиной — 300 г; Слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг; Соль и специи — По вкусу; Красное вино — По вкусу;...
500 г муки; 20 г свежих дрожжей; 300-350 мл воды; 1,5 ч.л. соли...
Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...
Ржаная мука 125 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар 50 г; Соль 1,5 ч.л.; Молоко 180 мл; Сухие дрожжи 15 г;...
Комментарии
Abelousov, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо, abelousov, за изумительный рецепт ватрушек с сюрпризом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Когда в первый раз попробовала ватрушки с сюрпризом, мне не понравилось.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте творожных плюшек бешеная тыква?
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное abelousov за прекрасный рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Надо попробовать
Картофельные булочки картофельное пюре - 180 г; яйцо - 1 шт.; кунжут - 1 ст.л.; мука - 500 г; вода - 200 мл; дрожжи сухие...
Круассаны Семейное чаепитие тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; творог обезжиренный - 400 г; яйца куриные - 2 шт.; финики без косточек...