Рецепт немецких булочек sonntagsbr tchen

Немецкие булочки sonntagsbr tchen

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 126 ккал

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 20 г свежих дрожжей
  • 300-350 мл воды
  • 1,5 ч.л. соли

Как приготовить

  1. 1. Дрожжи развести в теплой воде.

  2. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    2. Муку просеять, добавить соль.

  3. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    3. Смешать дрожжи и муку, замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам - добавить 1-2 ст. л. муки.

  4. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    4. Месить тесто 20 минут, затем накрыть и оставить в теплом месте на 40 минут.

  5. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    5. Тесто должно увеличиться в два раза.

  6. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    6. Выложить тесто на стол и обминать в течение еще 10 минут. Затем накрыть полотенцем и оставить на столе на 10 минут.

  7. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    7. Разделить тесто на 20 шариков.

  8. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    8. Приплюснуть шарики, с обоих сторон хорошо припорошив мукой. Накрыть полотенцем, оставить на 10 минут.

  9. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    9. Положить одну лепешку на другую.

  10. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    10. Сплюснуть две лепешки в одну большую.

  11. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    11. Завернуть внутрь сначала одну сторону, затем другую.

  12. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    12. Выложить булочки на противень швом вниз. Накрыть полотенцем.

  13. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    13. Оставить булочки в теплом месте на 40 минут. В это время включить духовку на 200-220 градусов, вниз духовки поставить пустой глубокий противень.

  14. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    14. Булочки перевернуть швом вверх, поставить в духовку. В горячий противень внизу духовки влить стакан кипятка, чтобы образовался пар, и быстро закрыть дверцу духовки.

  15. немецкие булочки sonntagsbr tchen

    15. Выпекать булочки при температуре 200-220 градусов 20 минут. Кушать с маслом, повидлом, колбасой или просто без ничего! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Булочек с сухофруктами
Булочки с сухофруктами

Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...

Рецепт Булочек классических
Булочки классические

Молоко — 300 мл; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Мука — 600...

Рецепт Французских булочек
Французские булочки

Маргарин 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная...

Рецепт Булочек с черникой
Булочки с черникой

Черника 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 120 мл; Дрожжи свежие...

Ищите что-то еще?

Булочки-завитушки
Булочки-завитушки

молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...

Творожные булочки
Как приготовить творожные булочки

яичные желтки - 1 шт.; мука - 350 г; сахар - 120 г; мак - по вкусу; кокосовая стружка цветная - по вкусу;...

Фруктовые булочки
Фруктовые булочки

пюре - 200 г; молоко - 400 мл; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 30 г; сахар - по вкусу; мука -...

Булочки Веснянки
Готовим булочки веснянки

дрожжи свежие - 35 г; вода - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; картофельный...

Молочные булочки
Молочные булочки

мука - 100 г; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 200 г; сахар коричневый - 1 ч.л.; мука цельнозерновая -...

Быстрые булочки
Рецепт быстрых булочек

Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
dariya94
dariya94

Спасибо за рецепт немецких булочек sonntagsbr tchen, он мне пригодился.

Гофман Юля
Гофман Юля

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Хамзина Марианна
Хамзина Марианна

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lisovaya_89
lisovaya_89

Девочки посоветовали новый рецепт фруктовых булочек. Очень хочется попробовать.

yasya94
yasya94

Немецкие булочки sonntagsbr tchen конечно на любителя.
Но понравилось.

valya
valya

Спасибо, будем тренироваться:)

sushu
sushu

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

galka79
galka79

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать немецкие булочки sonntagsbr tchen к домашнему празднику.

Рыбников Вера
Рыбников Вера

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Лавринюк Катарина
Лавринюк Катарина

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю немецкие булочки sonntagsbr tchen!!!
Еще раз спасибо!!!

erent
erent

Легко и вкусно!!!

noutrinc2004
noutrinc2004

Чулкова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Ржаные булочки Ржаные булочки

Ржаная мука 125 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар 50 г; Соль 1,5 ч.л.; Молоко 180 мл; Сухие дрожжи 15 г;...

Сладкие булочки Сладкие булочки

450 г пшеничной муки в/с; 30 г растительного масла; 1/4 ч.л. мгновенных дрожжей (дрожжи "Фермипан", например);...