Рецепт булочек с фаршем в духовке

Булочки с фаршем в духовке

Кто сказала, что булочки должны быть сладкими? У меня свой рецепт, как приготовить булочки с фаршем в духовке. Они сгодятся вместо хлеба к первым и вторым блюдам, а также вместо бутербродов. Возможно вам будет интересен рецепт булочек-завитушек, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий: 263 ккал

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 300 г
  • Слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг
  • Соль и специи — По вкусу
  • Красное вино — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

  1. 1. Первым делом разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю фарш, по вкусу добавляю соль и специи (базилик, орегано, смесь перцев, приправа к мясу), а также вливаю немного красного вина, обжариваю все до готовности.

  2. булочки с фаршем в духовке

    2. Слоеное тесто раскатываю тонко, выкладываю на него приготовленный фарш.

  3. булочки с фаршем в духовке

    3. Заворачиваю тесто рулетом, защипываю плотно края.

  4. булочки с фаршем в духовке

    4. Острым ножом нарезаю рулет колечками толщиной 1,5-2 сантиметра.

  5. булочки с фаршем в духовке

    5. Противень застилаю пергаментом и смазываю растительным маслом, выкладываю на него булочки.

  6. булочки с фаршем в духовке

    6. В миску натираю твердый сыр, добавляю яйцо и майонез, перемешиваю и смазываю полученной смесью каждую булочку. Выпекаю их в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности (15-20 минут).

  7. булочки с фаршем в духовке

    7. Перекладываю булочки на тарелку, немного остужаю их, а затем подаю к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Фарш подойдет любой (куриный, говяжий или свиной, а также их смесь). Чтобы он не был слишком сухим, готовлю его с добавлением красного вина, к тому же, фарш приобретает интересный и пикантный привкус. Можно добавить овощей (например: лук и морковь, перец и томат), но в этот раз готовлю только из фарша. Использую готовое слоеное дрожжевое тесто.

Рецепт Булочек с сухофруктами
Булочки с сухофруктами

Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...

Рецепт Булочек классических
Булочки классические

Молоко — 300 мл; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Мука — 600...

Рецепт Французских булочек
Французские булочки

Маргарин 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная...

Рецепт Булочек с черникой
Булочки с черникой

Черника 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 120 мл; Дрожжи свежие...

Ищите что-то еще?

Булочки-завитушки
Булочки-завитушки

молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...

Творожные булочки
Как приготовить творожные булочки

яичные желтки - 1 шт.; мука - 350 г; сахар - 120 г; мак - по вкусу; кокосовая стружка цветная - по вкусу;...

Фруктовые булочки
Фруктовые булочки

пюре - 200 г; молоко - 400 мл; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 30 г; сахар - по вкусу; мука -...

Булочки Веснянки
Готовим булочки веснянки

дрожжи свежие - 35 г; вода - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; картофельный...

Молочные булочки
Молочные булочки

мука - 100 г; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 200 г; сахар коричневый - 1 ч.л.; мука цельнозерновая -...

Быстрые булочки
Рецепт быстрых булочек

Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
yesad1983
yesad1983

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим булочки с фаршем в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!

sofiya79
sofiya79

Прохорова, спасибо.
Вчера попробовала булочки с фаршем в духовке сделать.
Все получилось.

Рокотова Рая
Рокотова Рая

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

ogiri2004
ogiri2004

Шикарный рецепт булочек с фаршем в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!

Рита Дамбарович
Рита Дамбарович

Я еще не готовила фруктовые булочки. Вкуснятина необычная.

Полина Чечина
Полина Чечина

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Кумихо Кира
Кумихо Кира

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит булочки с фаршем в духовке.

bazrova_72
bazrova_72

Спасибо!
булочки с фаршем в духовке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

hithu
hithu

Я еще не делала булочки с фаршем в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Тарсукова Евгения
Тарсукова Евгения

Я приготовила сегодня булочки с фаршем в духовке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Прохорова!

Вкусные воздушные булочки Вкусные воздушные булочки

Молоко теплое — 2 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Ваниль...

Дрожжевые булочки с маком Дрожжевые булочки с маком

для теста; Молоко 250 мл; Простокваша 100 мл; Мука пшеничная 7 стак.; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 170...