Булочки с творожным сыром
Нет ничего лучше нежных булочек с румяной корочкой. А аромат, который при выпекании наполняет весь дом и поднимает настроение окружающим, не сравнится ни с чем! Возможно вам будет интересен рецепт булочек-завитушек, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 408 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 1 стак.
- Дрожжи 30 г
- Сахарный песок 2 ст.л.
- Яйцо 3 шт.
- Сливки 12% 0,25 стак.
- Соль 0,25 ч.л.
- Сливочное масло 3 ст.л.
- Пшеничная мука 450 г
- Цедра апельсина 2 ст.л.
- Клюква 1 ст.л.
- Изюм 3 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Творожный сыр 30 г
- Картофельная мука 50 г
Как приготовить
-
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, муку, соль, 2 желтка, сливки и замесить тесто. Затем добавить изюм и апельсиновую цедру и замесить тесто еще раз. Накрыть салфеткой и убрать в теплое место.
-
Когда тесто увеличится в объеме, достать его и раскатать. Вырезать большие кольца и оставить подниматься.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Для начинки смешать творожный сыр, желток, сахарную пудру, масло, картофельную муку, изюм, клюкву, затем аккуратно ввести белки, взбитые в крепкую пену.
-
В середину каждого колечка положить сырную начинку и сформировать булочки. Выпекать около 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
дрожжи свежие - 1 ст.л.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; мука - 300 г; сахар - 2 ст.л.; соль...
сыр сливочный - 300; сахарная пудра - 1 стак.; сметана - 200 г; сахар - ¾ стак.; сахар - ½ стак.; молоко...
Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...
Молоко — 300 мл; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Мука — 600...
Ищите что-то еще?
Маргарин 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная...
Черника 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 120 мл; Дрожжи свежие...
молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...
пюре - 200 г; молоко - 400 мл; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 30 г; сахар - по вкусу; мука -...
дрожжи свежие - 35 г; вода - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; картофельный...
Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...
Комментарии
Никогда не делала, попробую обязательно!
Yussom1972, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень понравился рецепт фруктовых булочек, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Это не булочки с творожным сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Это просто очень вкусно
Yussom1972, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое!!!
очень понравилось булочки с творожным сыром,легко и просто.
Искренне спасибо, yussom1972.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ватрушки со штрейзелем мука 530 г; дрожжи быстродействующие 7 г; сахар 50 г; молоко 100 г; кефир 200 г; яйцо 2 шт.; масло сливочное...
Тесто на круассаны Мука — 1 кг; Вода — 560 мл; Сахар — 6 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 ст.л.; Сухие дрожжи — 14 г; Сливочное...