Уха из речных окуней
Речной окунь обладает нежным вкусом. Уха из этой рыбы получается очень ароматной, но не жирной. К тому же, ее достаточно легко приготовить. Возможно вам будет интересен рецепт ухи из брюшек лосося, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 98 ккал
Ингредиенты:
- окунь - 4 шт.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- укроп - 30 г
- петрушка зелень - 30 г
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - 2 листа
Как приготовить
-
Окуней выпотрошить, удалить жабры, чешую не очищать, промыть.
-
Сложить в кастрюлю и влить холодную воду. Добавить очищенный лук, соль и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить 10-15 минут на медленном огне.
-
Картофель нарезать кубиками, морковку кружочками.
-
По истечении времени аккуратно вынуть рыбку, а в бульон положить картофель, морковку, лавровый лист и перец горошком.
-
Разделать рыбку на филе и опустить в суп. Варить 10 минут.
-
Готовую уху разлить по тарелкам, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из голов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сыр плавленый - 23 шт.; рыба - 100 шт.; бульон - 400 мл; лук зеленый - 30 г; картофель - 100 г; лук репчатый...
куриный бульон - 1 ½ л; картофель - 170 г; морковь - 60 г; лук репчатый - 70 г; зелень рубленая - 30...
Речная рыба - 1800 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Укроп - 30 г; Петрушка - 30 г; Лук - 1 шт.;...
Кета - 1 кг; Картошка - 350 г; Лук - 300 г; Морковь - 100 г; Кукурузная крупа - 75 г; Растительное масло...
Ищите что-то еще?
лосось - 2 шт.; укроп - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок...
вода 4 л; брюшки лосося 300 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; рис сваренный 100 г; зелень...
Рыба - 400 г; Паприка - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец горошком - 5 шт.; Морковь...
картофель - 800 г; морковь - 150 г; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу; петрушка корень - по вкусу;...
1-1,5 кг рыбьих голов (речные виды можно комбинировать между собой, красную рыбу с речной - нельзя);...
Угорь — 600-700 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Корень петрушки — 1 шт.; Помидор...
Комментарии
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Всем привет. Наткнулась на рыбный суп уха из кеты и он меня заинтересовал.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать уху из речных окуней к домашнему празднику.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Pavlovna_88, огромное спасибо за уху из речных окуней!
Получилось с первого раза.
Спс)
оч понравилось)
Да уху из речных окуней…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать уху из речных окуней постоянно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, pavlovna_88, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
уху из речных окуней готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Уха поморская треска филе - 400 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло - 1 ст.л.; молоко -...
Уха из сибаса с цукини Сибас 500 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Лук-порей 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок;...