Пряный овощной суп-пюре
Готовится быстро и просто, получается вкусно, полезно и ароматно. Здесь нет сливок и картофеля, что так привычны для приготовления супа-пюре. Тем не менее, этот яркий овощной красавец разнообразит обеденное меню. Особый пряный аромат и вкус придают специи, а добавление отрубей максимально увеличивает его полезность. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из руколы, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 92 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 300 г
- капуста цветная - 200 г
- пшеничные отруби ТМ ЛИТО - 20 г
- специи - 3 щепотки
- соль гималайская - 1 щепотка
Как приготовить
-
300 г очищенной тыквы. Нарезать кубиком.
-
В кастрюлю погрузить тыкву, соцветия цветной капусты (использовала с/м). Залить холодной водой вровень с овощами, поставить на средний огонь и варить до готовности.
-
Отруби ТМ ЛИТО высыпать в чашу блендера.
-
Измельчить.
-
Когда овощи готовы, добавить специи, соль и отруби. Использовала специи асафетида, карри и для овощных блюд. Пермешать и выключить огонь.
-
Далее взбиваем погружным блендером. Рекомендую перед тем как взбивать, слить половину бульона в емкость. Делается это для того, чтобы получить нужную вам консистенцию. Если получилось густо, то смело добавить еще бульон. Суп прекрасен как и самостоятельное блюдо и вкусно, если подать с кнелями/мясными шариками. Моим родным нравится с кусочками бекона. Будьте здоровы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 1 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 2 шт.; Чеснок 4 зубчика;...
Кабачки 1 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Сливки 75 мл; Соль по вкусу; Петрушка 1 пучок; Оливковое...
Креветки — 0,5 кг; Вода — 0,5 л; Сливки — 100 мл; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Соль и перец...
1.2 кг мякоти тыквы; кусочек сливочного масла; 1 луковица; 4 картофелины; 2 морковки; 3 стак. воды; соль...
Ищите что-то еще?
кукуруза - 4 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; оливковое масло...
300 г картофеля; 300 г свеклы; оливковое масло; соль, черный молотый перец по вкусу; 1 стебель сельдерея;...
картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
средний вилок цветной капусты или брокколи (или тыква или что у Вас есть); 2 картошки; 1 небольшая луковица;...
мука - 4 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сливки - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100...
Комментарии
Ralang2000, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пряного овощной суп-пюре.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пряный овощной суп-пюре. Вот я ему и приготовлю.
Муж не любит пряный овощной суп-пюре, а тут увидев это чудо попросил положить ему пряный овощной суп-пюре!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Хороший рецепт!!!
Может быть кому и пригодиться тоже http://apetitclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-moreproduktami.
Ralang2000, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пряного овощной суп-пюре!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Я приготовила пряный овощной суп-пюре для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пряный овощной суп-пюре не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сегодня приготовила пряный овощной суп-пюре!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Суп-пюре овощной средний вилок цветной капусты или брокколи (или тыква или что у Вас есть); 2 картошки; 1 небольшая луковица;...
Турецкий суп-пюре из чечевицы Луковица 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чечевица красная 250 г; Бульон куриный 1 л; Масло сливочное 1 ст.л....