Летний суп-пюре с авокадо и огурцами
Нежный, вкусный и красивый суп-пюре прекрасный вариант летнего обеда. Чтобы блюдо получилось особенно удачным, выбирайте для него спелые авокадо. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре дует, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 463 ккал
Ингредиенты:
- Огурцы 5 шт.
- Авокадо 3 шт.
- Базилик 10 г
- Петрушка 10 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Йогурт натуральный 300 мл
- Кефир 250 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
Как приготовить
-
Огурцы очистить и нарезать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть ложкой мякоть.
-
Базилик вымыть и обсушить полотенцем, чеснок очистить. Соединить с огурцами и авокадо и измельчить с помощью блендера.
-
Добавить йогурт, кефир, лимонный сок, масло, соль и перец. Снова взбить.
-
Охладить суп в холодильнике, при подаче украсить ломтиками авокадо и зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из томатов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лук зеленый - 4 шт.; лук-порей - 1 шт.; картофель - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; бульон - 500 мл;...
Лук репчатый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Молотый перец чили по вкусу; Сахар по вкусу; Помидоры в собственном...
Креветки — 0,5 кг; Вода — 0,5 л; Сливки — 100 мл; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Соль и перец...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
Ищите что-то еще?
300 г картофеля; 300 г свеклы; оливковое масло; соль, черный молотый перец по вкусу; 1 стебель сельдерея;...
Томаты — 600 г; Бульон овощной — 250 мл; Молоко — 200 мл; Яичный желток — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Пармезан...
тыква - 400 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; петрушка - по вкусу;...
картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...
Тыква — 800 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливочное масло — 40 г; Подсолнечное масло — 2 ст.л.;...
Горошек зеленый 150 г; Помидоры (красные) 2 шт.; Петрушка (свежая); Перец болгарский (красный) 1 шт.;...
Комментарии
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вкуснее чем томатный суп-пюре с авокадо?
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Olfof1987!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Суп пюре картофель с сельдереем Картофель 800 г; Морковь 210 г; Сельдерей (стебель) 110 Г; Лук репчатый 110 Г; Мука 3 Ст.л; Масло сливочное...
Суп-пюре из чечевицы со сладким перцем Красная чечевица 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий...