Суп харчо с картошкой
В пору моей молодости часто в столовых в меню был суп харчо. Это было довольно не дорого и довольно вкусно. Предлагаю вариант именно такого супа харчо с картошкой. Не классический рецепт, но вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт супа харчо с рисом, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 174 ккал
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Томатный соус — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо говядины нарезаем небольшими кубиками заливаем 2,5 литрами воды и варим на медленном огне, снимая пену, примерно 40 минут, пока мясо не станет мягким.
-
Пока готовится мясо промываем рис и замачиваем его в теплой воде. Картошку нарезаем кубиками. Лук мелко рубим или даже лучше потереть на терке. Чеснок измельчаем.
-
Помидоры ошпариваем кипятком, затем помещаем в холодную воду и снимаем с них кожуру. Затем мелко нарезаем. Обжариваем лук в оливковом масле, добавляем к нему половину нарезанных помидоров и томатную пасту и тушим 5-7 минут.
-
Когда мясо будет готово, добавляем в кастрюлю рис, картофель и половину помидоров и варим до готовности картофеля и риса минут 15. Затем добавляем поджарку и варим еще 5 минут. Огонь выключаем, добавляем в суп чеснок. Даем супу настояться 5-7 минут. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Суп харчо с картошкой - совсем не дорогое, легкое, привычное в приготовлении блюдо. Однако им можно угодить всей семье. Так что рекомендую изучить этот рецепт суп харчо с картошкой и немедленно приняться за дело. Перед подачей на стол посыпаем тарелку с супом свежей зеленью, например петрушкой или кинзой, а едим с черным хлебом. Приятного аппетита!
Куриные крылья 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Длиннозерный рис 100 г; Петрушка...
Говядина - 300 г; Вода - 2.5 л; Рис - 80 г; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 160 г; Чеснок - 5 г; Помидоры...
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Свинина на кости — 400 г; Луковица — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Стебель сельдерея — 1 шт.; Чили...
Ищите что-то еще?
Грудинка — 250 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Грецкие орехи — 2 ст.л.; Помидор...
Говядина на кости — 400-500 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Томаты — 3-4 шт.; Петрушка, укроп, кинза...
Баранина или говядина — 500 г; Лук — 4 шт.; Ткемали — 1 стак.; Чеснок — 4 Зубчика; Перец острый — 1 шт.;...
рис №5 ТМ «Националь» - 150 г; говядина на кости - 500 г; вода - 3 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 25 г; Грецкие орехи 1,5 стак.; Чеснок 3-4 шт.; Кинза...
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Оооочень вкусно получилось
Теперь часто готовлю харчо из говядины с картошкой.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Супер!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я выбрала суп харчо с картошкой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное kotovich_95 за прекрасный рецепт!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Суп харчо с картошкой просто вкусняшка!!!
Харчо со свининой Корейка на кости 400 г; Рис бурый 1/2 стак.; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 4 зубчика; Кинза пучок; Орехи грецкие...
Харчо на баранине с зеленью Баранина 500 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Рис 40 г; Ткемали 0,5 стак.; Чеснок 1 зуб; Хмели-сунели...