Рецепт супа шурпа из говядины с картошкой

Суп шурпа из говядины с картошкой

Сытным мясным супом обязательно накормите любимого мужчину, он оценит

Вкусная шурпа из говядины. Говядина для шурпы должна быть с косточками, чтобы бульон был наваристым. Куски мяса крупные. Возможно вам будет интересен рецепт узбекской шурпы из говядины, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 102 ккал

Ингредиенты:

  • Говядина - 1 кг
  • Лук - 3 шт.
  • Картошка - 6 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Зелень - по вкусу
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец горошком - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Куски говядины кладем в казан и заливаем холодной водой, ставим на плиту.

  2. Снимаем пену с мяса, добавляем томатную пасту, лаврушку, перец горошком.

  3. Закрываем крышкой, варим 2 часа на слабом огне.

  4. Когда мясо будет отделяться от костей, закладываем нарезанные крупно овощи - морковь, лук, болгарский перец.

  5. Через 5 минут кладем крупно нарезанный картофель.

  6. Перчим, солим, добавляем чеснок мелко рубленный, зелень, лаврушку еще раз.

  7. Закрываем крышкой, варим 40 минут.

  8. Как только картошка сварится, снимаем с плиты и настаиваем в казане шурпу 20 минут под крышкой.

  9. Подается шурпа из говядины без овощей и мяса. То есть бульон отдельно, овощи и мясо отдельно. Хотя можно и вместе подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу из говядины на костре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шурпы из говядины в мультиварке
Шурпа из говядины в мультиварке

Говядина - 700 г; Лук репчатый - 160 г; Болгарский перец - 200 г; Морковь - 100 г; Картошка - 300 г;...

Рецепт Супа шурпа из говядины в казане
Суп шурпа из говядины в казане

Говядина - 1 кг; Картошка - 600 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 300 г; Болгарский перец - 300 г; Помидоры...

Рецепт Шурпы из говядины в кастрюле
Шурпа из говядины в кастрюле

Говядина - 500 г; Лук репчатый - 160 г; Растительное масло - 60 мл; Помидоры - 200 г; Болгарский перец...

Рецепт Узбекской шурпы из говядины
Узбекская шурпа из говядины

Говядина — 500 г; Горох — 100 г (нухат); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец...

Ищите что-то еще?

Шурпа из говядины на костре
Шурпа из говядины на костре

Говядина — 2 кг; Морковь — 1 кг; Картофель — 1 кг; Лук — 1 кг; Помидор — 500 г; Перец болгарский — 3...

Шурпа из козлятины
Как приготовить шурпу из козлятины

Козлятина - 500 г; Оливковое масло - 50 мл; Лук репчатый - 160 г; Мясной бульон - 2 л; Репа - 300 г;...

Шурпа из говядины
Шурпа из говядины

Говядина — 1 кг; Картофель — 600 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Перец сладкий...

Шурпа по-татарски
Готовим шурпу по-татарски

Баранина — 700 г; Лук — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Красный перец —...

Шурпа казахская
Шурпа казахская

Баранина — 1 кг; Картофель — 600 г; Морковь — 350 г; Помидор — 250 г; Лук — 250 г; Чеснок — 50 г...

Шурпа из конины
Рецепт шурпы из конины

Конина — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 1 Зубчик; Масло растительное — 2 ст.л.;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
gladkova_75
gladkova_75

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

angouc
angouc

Рецепт супа шурпа из говядины с картошкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Каролина Гламур
Каролина Гламур

И от меня ссылочка на рецептик шурпы из говядины в мультиварке.

tulushev_74
tulushev_74

Изумительно вкусно…

atofr
atofr

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

urara1997
urara1997

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

nastenok
nastenok

Это очень - очень вкусный рецепт!

Суп с фаршированными перцам Дулма-Шурпа Суп с фаршированными перцам Дулма-Шурпа

перец болгарский - 7 шт.; рис басмати - ½ стак.; вода - 1 л; фарш (баранина и говядина) - 300 г; лук...

Шурпа из перепелов Шурпа из перепелов

Перепела — 8-10 шт. (очищенные); Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 5-6 шт.; Перец болгарский...