Рецепт шурпы из петуха

Шурпа из петуха

Я думаю, шурпа из баранины знакома всем! А вот про шурпу из петуха слышали немногие. На самом деле, суп получается очень хорошим. Наваристый, сытный, ароматный, убедитесь в этом сами! Возможно вам будет интересен рецепт шурпы охотничья, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Татарская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 47 ккал

Ингредиенты:

  • Петух — 1 шт. (тушка подготовленная)
  • Картофель — 5 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Базилик — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Отвариваем петуха до готовности, постоянно снимая пену. Затем добавляем мелко порезанные лук, морковь и болгарский перец.

  2. шурпа из петуха

    Теперь закладываем картофель, порезанный средними кубиками. А через 10 минут добавляем помидоры и базилик.

  3. шурпа из петуха

    Солим и перчим шурпу по вкусу. Снимаем с огня и настаиваем под крышкой 10 минут.

  4. шурпа из петуха

    Петуха и картошку подаем в одном блюде.

  5. шурпа из петуха

    Бульон с овощами - в другом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощную шурпу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из петуха. Самое главное не переварить мясо! Индикатором готовности служит оголившаяся ножка петуха, всплывшие помидорки и опустившийся на дно болгарский перец. Перед подачей шурпу следует настоять под крышкой. Удачного приготовления!

Рецепт Шурпы из козлятины
Шурпа из козлятины

Козлятина - 500 г; Оливковое масло - 50 мл; Лук репчатый - 160 г; Мясной бульон - 2 л; Репа - 300 г;...

Рецепт Шурпы из перепелов
Шурпа из перепелов

Перепела — 8-10 шт. (очищенные); Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 5-6 шт.; Перец болгарский...

Рецепт Шурпы по-таджикски
Шурпа по-таджикски

Баранина — 1,5 кг; Морковь — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Лук репчатый красный — 1 кг; Картофель — 1 кг;...

Рецепт Шурпы по-узбекски
Шурпа по-узбекски

Баранина на косточке — 500 г; Горох — 150 г; Помидоры — 200 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук...

Ищите что-то еще?

Шурпа со свининой
Шурпа со свининой

Свинина — 500 г; Картофель — 750 г; Томатный сок — 250 г; Растительное масло — 150 г; Репчатый лук —...

Шурпа охотничья
Как приготовить шурпу охотничья

Мясо — 4 кг; Лук — 2,5 кг; Картофель — 1,5 кг; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Водка — 100 мл (по...

Шурпа из конины
Шурпа из конины

Конина — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 1 Зубчик; Масло растительное — 2 ст.л.;...

Ковурма шурпа
Готовим ковурму шурпа

Баранина мякоть 500 г; Картофель 400 г; Лук репчатый (100г) 2½ шт.; Морковь 100 г; Перец сладкий красный...

Овощная шурпа
Овощная шурпа

картофель - 400 г; нут отварной - 100 г; помидоры - 150 г; картофель черри - 160 г; шампиньоны - 120...

Шурпа Ковурма
Рецепт шурпы ковурма

баранина - мякоть и ребра; 100г масла растительного; морковь; специи; лук; картофель 5 шт.; чеснок; помидоры;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Янка Спрогис
Янка Спрогис

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

otrisan1984
otrisan1984

Спасибо, будем тренироваться:)

gallon1973
gallon1973

Готовила по рецепту шурпы со свининой. Очень вкусно.

lyolya
lyolya

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шурпу из петуха!!!
Еще раз спасибо!!!

Корзухина Алеся
Корзухина Алеся

Девочки, шурпа из петуха объедение.
Супер рецепт!
Жигалко, большое спасибо!!!

Лана Рябков
Лана Рябков

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Шурпа охотничья Шурпа охотничья

Мясо — 4 кг; Лук — 2,5 кг; Картофель — 1,5 кг; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Водка — 100 мл (по...

Суп Шурпа из курицы Суп Шурпа из курицы

На 2 л воды:; Вода - 2 л; Курица - 500 г; Картошка - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский...