Шурпа из баранины
Простой вариант вареной (кайнатма) шурпы, приготовленной в мультиварке.
Оооо, какой аромат! Выкладываем в тарелочку кусочки овощей, хороший кусочек баранины, заливаем ароматным бульоном, а сверху посыпаем нарезанной зеленью. За уши не оттащить! А сколько пользы от такого супа! Возможно вам будет интересен рецепт легкой шурпы из баранины с тимьяном, напишите, что думаете.
Время подготовки: 1 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 48 ккал
Ингредиенты:
- 500-600 г баранины
- 1/2 шт. лука
- 1/2 шт. моркови
- 2 шт. картофеля
- 2 шт. помидора
- 1/2 шт. болгарского перца
- по 1/2 ч.л. зиры + кориандра (семена)
- 4-5 шт. перца горошком
- соль - по вкусу
- зелень (кинза, укроп, лук зеленый) - для подачи.
Как приготовить
-
В чашу мультиварки положить нарезанные куски баранины, добавить соль, залить водой (на данное количество продуктов примерно 1-1,5 литра), закрыть клапан давления и включить на 20 минут.
-
Пока варится баранина, нужно подготовить овощи: очистить и нарезать картофель и помидоры на 4 части, морковь толстыми кружками, половинку луковицы на 2 части, перец тоже нарезать на крупные куски.
-
Аккуратно снять с готового бульона пену или процедить его. Опустить в него все овощи, добавить зиру и кориандр, предварительно немного перетерев в ступке, а так же перец горошком.
-
Закрыть крышку и клапан давления и снова включить мультиварку на 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 6 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Свежий тимьян 2 стебля; Белое сухое вино...
Баранина - 800 г; Вода - 2 л; Морковь - 160 г; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Картошка - 400...
Баранина - 500 г; Лук репчатый - 160 г; Морковь - 80 г; Помидоры - 200 г; Картошка - 500 г; Соль - по...
Баранина — 500-700 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное —...
Ищите что-то еще?
Баранина — 600-700 г; Нут — 350-400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Помидоры — 1-2 шт.; Чеснок...
Баранина - 500 г; Нут - 300 г; Перец чили - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Картошка - 400 г; Морковь - 160...
Вода - 2.5 л; Болгарский перец - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Баранина - 500 г; Помидоры - 2 шт.; Картошка...
На 2 л воды:; Вода - 2 л; Курица - 500 г; Картошка - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский...
Свинина - 800 г; Картошка - 600 г; Лук репчатый - 250 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Помидоры...
Петух — 1 шт. (тушка подготовленная); Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец...
Комментарии
Обалденный рецептик шурпы из баранины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить суп шурпа из баранины. Вот ).
Сегодня приготовила, получилось шурпу из баранины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо еще раз ,Грошева, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт! шурпа из баранины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Суп шурпа из говядины в казане Говядина - 1 кг; Картошка - 600 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 300 г; Болгарский перец - 300 г; Помидоры...
Шурпа из дичи Утки — 2 шт.; Лук — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 6 шт.; Специи — По вкусу; Зелень — По вкусу...