Рецепт щей со свиными ребрами и яблоком

Щи со свиными ребрами и яблоком

До недавнего времени я даже не могла представить яблоко в салате, а тут дело дошло до яблока в первом блюде. Рецепт с сайта Кулинар. ру Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо с яблоком, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 430 ккал

Ингредиенты:

  • ребра свиные 500 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • яблоко кисле 1 шт.
  • капуста квашеная 350 г
  • вода 3 л
  • перец болгарский красный 0.5 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • специи по вкусу
  • томатная паста 1 ст.л.
  • зелень по вкусу

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Свиные ребра разрезать на порционные кусочки. Обжарить на раскаленном масле по 2 минуты с каждой стороны.

  2. щи со свиными ребрами и яблоком

    Ребра сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь

  3. щи со свиными ребрами и яблоком

    Лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем в течении 5-7 минут

  4. щи со свиными ребрами и яблоком

    Яблоко очистить от шкурки и нарезать кусочками. Добавить к зажарке. Жарить минуты 3

  5. щи со свиными ребрами и яблоком

    Болгарский перец нарезать соломкой и тоже обжарить пару минут.

  6. щи со свиными ребрами и яблоком

    К зажарке добавить квашенную капусту и тушить минут 10-15, периодически помешивая

  7. щи со свиными ребрами и яблоком

    за 5 минут до готовности добавить томатную пасту.

  8. щи со свиными ребрами и яблоком

    Картофель почистить и нарезать кубиками или соломкой, по желанию.

  9. щи со свиными ребрами и яблоком

    Проварив ребра минут 30-40, добавить картошку, солим. Когда картошка будет почти готова добавляем зажарку и варим на медленном огне минут 15. Добавляем мелко нарезанную зелень, специи, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем настояться 20 минут. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп со свиными ребрышками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Классического борща со свеклой и свиными ребрышками
Классический борщ со свеклой и свиными ребрышками

Свекла - 2 шт.; Свиные ребрышки - 300 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 4 шт.; Капуста белокочанная - 400...

Рецепт Солянки с копчеными ребрами и колбасками
Солянка с копчеными ребрами и колбасками

Свиные копченые ребра 200 г; Охотничьи колбаски 200 г; Говядина 100 г; Лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Соленые...

Рецепт Горохового супа со свиными ребрышками
Гороховый суп со свиными ребрышками

Ребра свиные — 700 г; Картофель — 500 г; Горох сушеный — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Вода...

Рецепт Тартинок со скумбрией и яблоком
Тартинки со скумбрией и яблоком

#2 скумбрии холодного копчения; 1 зеленое яблоко; половина лимона; 10 кусков бородинского хлеба; 2 ст.л....

Ищите что-то еще?

Плов со свиными ребрышками
Плов со свиными ребрышками

мясо - 1 кг; масло растительное - 150 ст.л.; соль - 1 щепотка; барбарис - по вкусу...

Плов с бараньими ребрами
Как приготовить плов с бараньими ребрами

Бараньи ребра 1,2 кг; Длиннозерный пропаренный рис 1 кг; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Лимон 30...

Мохито с киви и яблоком
Мохито с киви и яблоком

лайм - 1 шт.; киви - 1 шт.; яблоки - ⅔ шт.; сахар коричневый - 2 ч.л.; ром - по вкусу; вода - по вкусу;...

Манная каша с яблоком
Готовим манную кашу с яблоком

яблоки кисло-сладкие 500 г; манка 5 ст.л.; сахар 1 ст.л.; молоко 400 мл; масло сливочное по вкусу...

Гаспачо с яблоком
Гаспачо с яблоком

Зеленый болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Сок...

Форшмак с яблоком
Рецепт форшмака с яблоком

2 очищенные от костей и кожи селедки среднего размера; 1 средняя луковица; 1 яблоко (лучше кислого сорта);...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
karolina
karolina

Antar1976, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить щи со свиными ребрами и яблоком по этому простому рецептику.

anutot1990
anutot1990

Спасибо, замечательный рецептик, щи со свиными ребрами и яблоком класс!

solomatova_85
solomatova_85

Подруги спрашивали о солянке с копчеными ребрами и колбасками. Посоветуйте хороший рецепт.

Инга Тунда
Инга Тунда

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Ариша Хорева
Ариша Хорева

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ospeyar
ospeyar

Спасибо, antar1976!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим щи со свиными ребрами и яблоком как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

tyutyunova_77
tyutyunova_77

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту щей со свиными ребрами и яблоком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

isissi1979
isissi1979

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

hatofesi
hatofesi

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ofundinto1970
ofundinto1970

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Щи донские с рыбой Щи донские с рыбой

Вода — 1,5 л; Картошка — 4 шт.; Фасоль — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Рыба — 250 г; Капуста квашеная...

Щи с беконом Щи с беконом

Капуста квашеная 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Бекон копченый 80 г; Бульон говяжий 1,5 л; Масло растительное...