Щи с бараниной
Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится. Возможно вам будет интересен рецепт харчо с бараниной, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 81 ккал
Ингредиенты:
- Баранина с косточкой — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Пучок щавеля — 1 шт.
- Сметана — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
-
После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
-
Отварите яйца.
-
Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
-
Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
-
Очистите картошку, лук и морковь.
-
Порежьте картошку и бросьте в суп.
-
Обжарьте измельченный лук.
-
Затем добавьте порезанную морковь.
-
За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп харчо с бараниной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!
500 г отварной или запеченой баранины (нога или лопатка); 1 большой пучок зеленого лука; 4-5 соленых...
500 г муки; 200 г мацони; соль; лимонный сок для подачи; по 250 г мякоти баранины и говядины; 2 средние...
1 кг баранины; 300г сала от хвоста (лучше курдючное) 1 кг риса; 800г моркови; 3 луковицы; 2 головки чеснока;...
Слоеное тесто 1 кусок; Лук 2 головки; Баранина 660 г; Соль 2 ч.л.; Тмин 1,5 ч.л.; Перец черный молотый...
Ищите что-то еще?
лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; баранина - 350 г; тыква - 300 г; вода - ½ стак.; растительное...
350 г филе баранины (или телятины); соль, перец; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 2 баклажана;...
Нут 2 стак.; Баранина на кости 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Белокочанная капуста 200 г; Сладкий перец 2...
Баранина — 400 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сладкий перец — 1 шт.; Острый перец — 1 шт.;...
Баранина 360 г; Лук репчатый 200 г; Курдюк 100 г; Кунжут 3 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 324...
свиная корейка - 600 г; рис длиннозерный - 200 г; чеснок - 5 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; зелень...
Комментарии
Делаю щи с бараниной уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо asofaly1980 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Прикольный рецепт
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Кто-нибудь готовил нахута шурпа с бараниной?
Рецепт щей с бараниной — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей с бараниной.
asofaly1980, спасибо!!!
Asofaly1980, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
щи с бараниной просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Чудесный рецепт щей с бараниной!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Вчера был день щей с бараниной.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Деревенские щи лук-порей - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; щавель свежий - ½ пучка; петрушка - ½; рис - 3 ст.л.; оливковое...
Зеленые щи из щавеля Свинина — 300-400 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Вода — 1,5-2 л; Щавель...