Зеленые щи из щавеля
Что может быть лучше в весеннюю пору года, чем легкий и витаминный обед? Зеленые щи со щавелем как нельзя лучше для этого подходят. Это легкий, но одновременно сытный и питательный суп. Возможно вам будет интересен рецепт щей из щавеля и крапивы, напишите, что думаете.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 201 ккал
Ингредиенты:
- Свинина — 300-400 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Вода — 1,5-2 л
- Щавель — 400 г
- Зелень — 1 Пучок
- Сметана — По вкусу
- Яйца — 2 Дольки (для украшения)
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Сливочное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Возьмите кусок свинины, хорошо помойте его под проточной водой и отправьте в кастрюлю. Варите на среднем огне. Когда вода закипит, уменьшите огонь. Варите в течение 30 минут.
-
Нарежьте овощи. Почистите картофель, нарежьте его кубиками. Морковь потрите, а лук нарежьте кубиками. От щавеля отрежьте стебли и крупно нарежьте. Зелень измельчите.
-
В кипящий бульон положите картофель и варите около 15 минут (до готовности). В то же время поставить на средний огонь сковороду и положите кусочек сливочного масла.
-
Как только, масло растопится, добавите щавель и тушите на слабом огне 5 минут, не забывайте помешивать.
-
Лук и морковь обжарьте в нагретой сковороде с растительным маслом.
-
Когда картофель сварится, добавьте овощи и щавель, соль и специи по вкусу. Проварите еще 5-10 минут. Дайте настояться. Подавайте щи с вареным яйцо, разрезанным пополам, и сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из щавеля со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Есть много рецептов приготовления супа из щавеля: обычно используются овощи, различные мясные бульоны, для сытности добавляют картофель или рис, а также яйцо. Как приготовить суп из щавеля? Давайте разбираться вместе.
Картошка - 2 шт.; Щавель - 100 г; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Вода - 700 мл...
Индейка — 300 г; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Репчатый лук — 0,5 шт.; Вода — 3 л;...
Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...
10 кг зеленых помидоров; 10 л чистой воды; 700 г соли; 5 луковиц; 100 г укропа; 50 г листьев черной смородины;...
Ищите что-то еще?
Нежирная свинина — 350 г; Картофель — 500 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Щавель...
2 окорочка; соль, перец по вкусу; 1 лавровый лист; 3-4 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; растительное...
1 л куриного или говяжьего бульона; 150 г сыра Фета или брынзы; 1 луковица; 1 морковь; 50 г зеленого...
Вода — 2 л; Щавель — 1 Пучок; Крапива — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель...
Щавель — 2 Пучка; Сахар — 0,5 стак.; Вода — 3 ст.л....
ребра говяжьи 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; сало копченое 1 шт.;...
Комментарии
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о зеленых щах из щавеля зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Уже сделала. Все получилось! Берусь за зеленые щи из щавеля с яйцом без мяса.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Щи с бараниной Баранина с косточкой — 500 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Картошка — 2 шт.; Яйца — 4 шт.; Лавровый...
Щи изумительные говядина (свинина) - 300 г; картофель - 2-3 шт.; капуста - 1/4 кочана; лук репчатый - 2-3 шт.; морковь...