Постные щи с грибами
Воспроизвела из постного меню кафе Люче (Luce) группы Аркадия Новикова. Вообще, новиковскую кухню я активно не люблю. Но тут меня накрыло пожрать супа, чтоб вот прям сейчас, и меня занесло в Люче. И вот он - СУПЕЦ! Возможно вам будет интересен рецепт постных щей с фасолью, консервированной и капустой, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 441 ккал
Ингредиенты:
- капуста молодая 700 г
- морковь 1 шт.
- грибы белые 300 г
- перец болгарский красный 1 шт.
- перец белый молотый 20 г
- перец зеленый 20 г
- зелень сушеная 20 г
- зелень 2 ст.л.
- соль морская 20 г
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
Тоненько шинкуем капусту. Складываем ее в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь.
-
Морковку чистим, режем тонкой соломкой и добавляем ее в кастрюлю.
-
Затем добавляем грибы (без размораживания)
-
Нарезаем перец соломкой. Добавляем его в кастрюлю, когда вода закипит.
-
Приправляем суп и томим при небольшом кипении на среднем огне около 20 минут
-
Для желающих можно добавить в суп рыбки, но это не на путь:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи постные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста белокочанная - 200 г; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Кетчуп - 2 ст.л.;...
Квашеная капуста 500 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Растительное масло...
лук репчатый 2 шт.; масло сливочное 50 г; мука 1 ст.л.; картошка 0.5 кг; капуста белокочанная молодая...
Капуста квашеная - 700 г; Мак пищевой - 3 ст.л.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Репа - 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Вода — 2 л; Капуста свежая — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 350 г; Шампиньоны — 250...
говядина 600 г; грибы белые 3 шт.; капуста белокочанная 0.5 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; репа...
Капуста квашеная — 300 г; Картофель — 2 шт.; Фасоль консервированная — 250 г (в томатном соусе); Лук...
вода 2,5-3 л; картофель 3-4 шт.; капуста белокочанная 300 г; шампиньоны 250 г; лук репчатый 1 шт.; морковь...
1 морковь; 1 луковица; 1 помидор; 3 шт. картофеля; 1/4 среднего кочана капусты; соль, перец, лавровый...
Капуста белокочанная — 300 г; Тыква — 300 г; Картошка — 200 г; Кабачки — 200 г; Лук — 60 г; Морковь —...
Комментарии
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Пасибо тебе enenof.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Всё круто, всё вкусно, спасибо enenof за твои рецепты.))))
У девочек встречала похожие рецепты: постные щи из квашеной капусты.
Щи на зиму с томатной пастой Капуста - 500 г; Лук репчатый - 100 г; Морковь - 100 г; Болгарский перец - 120 г; Помидоры - 200 г; Растительное...
Щи из крапивы и щавеля 1 л куриного или говяжьего бульона; 150 г сыра Фета или брынзы; 1 луковица; 1 морковь; 50 г зеленого...