Вегетарианский рассольник с перловкой
Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или без них. Основой супа будет зажарка на масле. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного рассольника с перловкой, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 101 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Огурцы соленые — 300 г
- Перловка — 100 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 150 г
- Масло для жарки — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
На раскаленной сковороде обжарьте перловку 5 минут.
-
Обжаренную крупу помойте и варите 30 минут.
-
Пока варится крупа, порежьте картофель.
-
Лук порежьте полукольцами.
-
Морковь нарежьте соломкой.
-
Порежьте огурцы и вместе с картофелем отправьте в кастрюлю.
-
Лук обжарьте до прозрачности, добавьте морковь. Жарьте 5-7 минут.
-
Зажарку отправьте в кастрюлю.
-
Добавьте специи и, если нужно, рассол, варите еще минут десять.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник со свининой и перловкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт вегетарианского рассольника с перловкой рассчитан на 3 литра воды. Рассольник можно готовить на мясном или курином бульоне. Крупу перловую можно замачивать с вечера, тогда обжарка не требуется. Вегетарианский рассольник с перловкой - приятный суп с легкой кислинкой, так что когда будете готовить, пробуйте, достаточно ли рассола в супе. В рассольник можно добавлять маслины. Успехов и приятного аппетита!
Телятина — 300-400 г; Перловая крупа — 1 стак. (объемом 150 мл); Соленый огурец — 3 шт.; Лук — 1 шт.;...
Свинина на косточке — 300-400 г (или говядина); Перловая крупа — 150-200 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь...
3 картофелины; 1 репчатый лук; 1 морковка; 1/4 мульти-стак. перловой крупы; 1 куриное филе (300 г); 2...
Каперсы консервированные 5 шт.; Картофель 5 шт.; Перловая крупа перловка 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...
Ищите что-то еще?
Перловая крупа — 4-5 ст.л.; Свиное сердце — 1 шт.; Картошка — 5-6 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук...
Курица — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Огурцы маринованные — 100 г; Перловая крупа — 70 г; Картофель...
Перловка — 100 г; Морковь — 150 г; Соленые огурцы — 200 г; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Растительное...
Огурцы - 3 кг; Помидоры - 1.5 кг; Лук - 1 кг; Морковь - 1 кг; Соль - 50 г; Сахар - 100 г; Растительное...
Вода 1,5 л; Картофель 2 шт.; Перловая крупа 2 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Корень петрушки 1 шт.; Соленые...
Огурцы — 3-4 шт.; Капуста — 400 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 шт.;...
Комментарии
Ой, ithedind1980.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Я приготовила сегодня вегетарианский рассольник с перловкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ithedind1980!
Спасибо за рецепт вегетарианского рассольника с перловкой, получилось!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт рассольника в мультиварке с перловкой.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт!
теперь вегетарианский рассольник с перловкой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Рассольник на зиму с томатной пастой Огурцы - 3 кг; Морковь - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Томатная паста - 500 г; Перловка - 500 г; Растительное...
Рассольник с перловой крупой Мясо — 500 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Крупа перловая — 200 г; Картофель — 5 шт.; Каперсы — 5 шт.;...