Рассольник на зиму с томатной пастой
Обалденно вкусный рассольник на зиму, плюс готовится легко!
Можно и не добавлять сахар, а если и добавлять, то его ни в коем случае не должно быть больше, чем соли. А то получится не рассольник, а овощное варенье. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника рыбного, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 25 порций
Калорий: 76 ккал
Ингредиенты:
- Огурцы - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Томатная паста - 500 г
- Перловка - 500 г
- Растительное масло - 200 мл
- Уксус - 100 мл
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Заранее отварите перловку. Помойте и почистите морковь и огурцы, морковь натрите на крупной терке, а огурцы нарежьте на маленькие кубики. Почистите лук и порежьте его полукольцами. Сложить все нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар подсолнечное масло, посолите. Варите в течение 40 минут на среднем огне. Потом добавьте вареную перловку и перемешайте. Минут через 5 влейте уксус, и снова перемешайте. Варите еще минут 5.
-
Простерилизуйте банки на пару, влейте в них рассольник и плотно закатайте крышки. Подождите пока остынет, и поместите банки в холодильник. Этот рассольник с томатной пастой можно к зиме продержать не только в холодильнике, но и в погребе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы на рассольник на зиму без перловки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Зелень - 25 г; Соль - 1 ст.л.;...
Огурцы - 3 кг; Помидоры - 1.5 кг; Лук - 1 кг; Морковь - 1 кг; Соль - 50 г; Сахар - 100 г; Растительное...
морковь свежая – 2 кг; перловая крупа – 2 стак.; огурцы свежие - 3 кг; томаты свежие – 2 кг; каменная...
Баранина 400 г; Крупа перловая 1/2 стак.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы...
Ищите что-то еще?
Говядина — 300 г; Картошка — 3-4 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Перловка — 50 г; Соль, перец —...
#3 л мясного бульона; 3-4 крупные картофелины; 1-2 луковицы; 1-2 моркови; 2-3 ст.л. риса; 2-4 соленых...
Свиные ребрышки — 300 г; Перловая крупа — 100 г; Лук — 2 г; Растительное масло — 75 мл; Соль — По вкусу;...
Курица 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Корень сельдерея...
Судак 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Перловая крупа 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 100 г; Корень петрушки...
телятина - 600 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 10 шт.; сельдерей корень...
Комментарии
Рецепт рассольника на зиму с томатной пастой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Обязательно попробуйте apetitclub.ru/supy/rassolnik/rassolnik-v-bankakh-na-zimu, это вкусно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Делала рассольник на зиму с томатной пастой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Рассольник из куриных потрошков 500 г куриных потрошков; 2-4 картофелины; 1 морковь; 1 луковица; 50-60 г корня сельдерея; 3 ст.л. риса;...
Вегетарианский рассольник с перловкой Картофель — 500 г; Огурцы соленые — 300 г; Перловка — 100 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Масло для...