Рассольник с курицей
Чтобы сделать рассольник еще более сытным, добавьте в него заранее замоченную перловую крупу. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника в горшочке, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 247 ккал
Ингредиенты:
- Курица 500 г
- Соленые огурцы 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Корень сельдерея 50 г
- Корень петрушки 50 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Петрушка 20 г
- Черный перец горошком 4 шт.
- Лавровый лист 2 г
Как приготовить
-
Курицу вымыть, залить 2,5 л воды. Довести до кипения, снять пену, добавить кубики MAGGI БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО C КУРИЦЕЙ, добавить лавровый лист и перец. Варить до готовности, затем курицу вынуть, бульон процедить.
-
Картофель, коренья и лук очистить. Картофель нарезать брусочками, остальные овощи соломкой. Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками. Коренья и лук обжарить на растительном масле 3-4 минуты, добавить огурцы, протушить все вместе 5 минут. Картофель выложить в кипящий куриный бульон, варить 15 минут. Добавить содержимое сковороды, влить 100 мл процеженного рассола от огурцов и варить еще 6-8 минут.
-
Для подачи нарезанную на куски курицу разложить по тарелкам, разлить рассольник. Заправить сметаной и посыпать зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Курица — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Огурцы маринованные — 100 г; Перловая крупа — 70 г; Картофель...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Рис — 1 стак.; Перец чили — 1 шт.; Сметана...
ребра говяжьи 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 0.5...
Говядина — 300 г; Картошка — 3-4 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Перловка — 50 г; Соль, перец —...
Ищите что-то еще?
#3 л мясного бульона; 3-4 крупные картофелины; 1-2 луковицы; 1-2 моркови; 2-3 ст.л. риса; 2-4 соленых...
Фасоль красная - 1 стак. (200 мл); Соленые огурцы - 200 г; Морковь - 2 шт.; Картошка - 4 шт.; Вода -...
Говядина - 500 г; Перловка - 100 г; Картошка - 500 г; Соленые огурцы - 200 г; Рассол - 200 мл; Морковь...
На 2-х л кастрюлю:; 1/3 стак. перловой крупы; 2 шт. картофеля среднего размера; 1 морковь; 1 луковица;...
картофель - 2 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; лосось - по вкусу; вода - 2 л; томатная...
телятина - 600 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 10 шт.; сельдерей корень...
Комментарии
Я теперь просто обязана приготовить рассольник с курицей
Вчера приготовила рассольник с курицей!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Дина, здесь новое блюдо рассольник по-домашнему.
Сделала рассольник с курицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Дина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Рассольник с сельдереем Говядина с костями 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Картофель 2 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Морковь 1 шт.;...
Рассольник телятина - 600 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 10 шт.; сельдерей корень...