Рецепт пшенного супа

Пшенный суп

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 248 ккал

Ингредиенты:

  • Пшено 100 г
  • Булгур 100 г
  • Куриные бедра 1 шт.
  • Грудинка копченая 125 г
  • Лук зеленый 1 стебель
  • Имбирь 1 кусочек
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец желтый сладкий 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Сварить бульон: куриные бедра сложить в кастрюлю, залить чистой водой, добавить кусочек имбиря и зеленый лук, довести до кипения, убавить температуру и варить 35 минут.

  2. пшенный суп

    Готовую курицу отделить от костей.

  3. пшенный суп

    Бульон процедить.

  4. пшенный суп

    В отдельной кастрюле прокалить пшено и булгур до появления злакового аромата. Залить бульоном и довести до кипения.

  5. пшенный суп

    Лук и морковь нарезать соломкой, чеснок порубить, болгарский перец натереть на крупной терке, шкурку удалить. Спассеровать овощи на сливочном масле до полумягкости. Заправить пассеровкой крупяной бульон, вернуть туда курицу, посолить и приправить перцем и паприкой.

  6. пшенный суп

    Копченую грудинку или бекон нашинковать тонкой соломкой, обжарить на сухой сковороде до состояния шкварок. Подавать к пшенному супу с зеленью, выложив сверху.

  7. пшенный суп

    Рецепт "Пшенный суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоновый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Супа из картофеля и савойской капусты с беконом
Суп из картофеля и савойской капусты с беконом

Лук репчатый 1 головка; Стебель сельдерея 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 столовая...

Рецепт Супа закарпатского со свежей капустой
Суп закарпатский со свежей капустой

мясо 400 г; капуста 500 г; лук репчатый 2 шт.; помидор 2 шт.; топлёное масло 1 ст.л.; лавровый лист 2...

Рецепт Супа-крема из королевских шампиньонов
Суп-крем из королевских шампиньонов

шампиньоны - 250 г; сметана - 2 ст.л.; вода - 1 л...

Рецепт Супа с лисичками в мультиварке
Суп с лисичками в мультиварке

грибы лисички свежие; 1 морковь; 1 луковица; 200 мл сливок; 4-5 шт картофеля; зелень; соль, перец; сливочное...

Ищите что-то еще?

Суп из баранины с чечевицей
Суп из баранины с чечевицей

Красная чечевица 100 г; Бараньи ребра 500 г; Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 2 шт.; Петрушка 1 пучок;...

Суп из Спаржи и Лука порея
Как приготовить суп из спаржи и лука порея

лук-порей - 2 шт.; чеснок - 3 стак.; масло сливочное - 3 г; спаржа - 450 г; бульон - 500 мл; сливки -...

Суп из тыквы и яблока
Суп из тыквы и яблока

тыква - 640 г; зеленое яблоко - 70 г; сливочное масло - 55 г; соль - 10 г; черный перец - 3 г; овощной...

Суп из белой спаржи
Готовим суп из белой спаржи

Бульон — 1 л (овощной или куриный); Луковица — 1 шт.; Белая спаржа — 400 г; Сливки — 100 мл; Соль — 1...

Шампиньоновый суп
Шампиньоновый суп

500 г шампиньонов; 3 луковицы; 5 стак. бульона; 1 зубчик чеснока; 2 ст.л. сливочного масла; соль; перец;...

Ягодный суп
Рецепт ягодного супа

Мед 1,5 столовые ложки; Ванильный стручок 1 шт.; Персики 100 г; Молоко 500 мл; Клубника 100 г; Виноград...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
acasto1999
acasto1999

Просто замечательно…

liza71
liza71

Я делала супчик к приезду родственников.Все съели!!!

Элла Мышко
Элла Мышко

Спасибо огромное за рецепт! супчик супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

olesya
olesya

Вкусно)) меня захвалили

anyuta90
anyuta90

Здравствуйте все! Только что я приготовила супчик. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

chikalova_89
chikalova_89

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

nondis
nondis

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

oflind
oflind

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Курдалёва Валентина
Курдалёва Валентина

Кабирова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа.
Мне он нравится больше других.

etisenou
etisenou

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

aneani
aneani

Спасибо, Кабирова, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

ongatear1989
ongatear1989

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Щавелевый супчик Щавелевый супчик

бульон - 2 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана - по вкусу; специи - 1...

Суп с лисичками в мультиварке Суп с лисичками в мультиварке

грибы лисички свежие; 1 морковь; 1 луковица; 200 мл сливок; 4-5 шт картофеля; зелень; соль, перец; сливочное...