Суп из картофеля и савойской капусты с беконом
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 285 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Картофель 550 г
- Копченый бекон 8 кусков
- Куриный бульон 1 л
- Савойская капуста 200 г
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Пресс для бекона, Блендер
Как приготовить
-
Мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанные овощи и очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5 минут, пока картофель не начнет становиться мягким.
-
Влейте бульон, увеличьте огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 5 минут до мягкости овощей.
-
Тем временем, в хорошо разогретой сковороде обжарьте тонко нарезанный полосками бекон до хрустящего состояния.
-
Тонко нашинкуйте савойскую капусту, удалив кочерыжку.
-
Измельчите суп в блендере до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю и добавьте капусту. Варите несколько минут, пока капуста не станет мягкой, посолите и поперчите.
-
Подавайте, посыпав поджаренным беконом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат мимоза без картофеля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молодой красный картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Голубой сыр 50 г; Пахта 1/2 стак.; Красный винный...
Перловая крупа 300 г; Савойская капуста 300 г; Кумин (зира) 1/4 чайной ложки; Сахар 1 столовая ложка;...
капуста савойская - 1 кочан; семга филе на коже - 500 г; рис - 4 ст.л.; морковь - 1; чеснок - 1 стак.;...
Кабачок 2 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука 2,5 ст.л.; Петрушка 50 г; Растительное...
Ищите что-то еще?
150 г редиса; 150 г вареного картофеля; 560 г кваса "Семейный секрет. Бородинский"; 1 маленькая луковица;...
500 г молодого картофеля; 150 г маслин; 1 красная сладкая луковица; 1 пучок любой зелени; 1 ч.л. винного...
Яйца — 4 шт.; Майонез — 5-6 ст.л.; Соль — По вкусу; Консервированный тунец — 100 г; Репчатый лук — 1...
картофель - 1 кг; яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст.л.; рыба белая - 300 г; молоко - 100 мл; лук зеленый - по...
Картофель 2 кг; Мука пшеничная 2 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Куриное яйцо 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Мясной...
Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;...
Комментарии
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без супчика не обходится!
Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Впервые в жизни замахнулась на супчик, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А мы так готовим похлебку из редиса и картофеля.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Olga94, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
В общем, супер!!!
olga94-волшебница!!!
Я с дочкой делаем супчик. Довольно вкусно выходит :)
Сегодня приготовила супчик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Иду пробовать…
Суп из лосося Филе лосося 300 г; Картофель 4 шт.; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу; Масло растительное 2 с; Базилик...
Куриный суп с клецками и курицей Основные ингридиенты:; Курица - 400 г; Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Вода...