Окрошка на белом квасе
Самое летнее блюдо - окрошка! Окрошка на белом квасе очень освежает в летний зной! Возможно вам будет интересен рецепт окрошки рыбной на квасе, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 263 ккал
Ингредиенты:
- белый квас 2 л
- колбаса докторская высшего качества 300 г
- картофель отварной в мундире 2 шт.
- яйца отварные вкрутую 2 шт.
- редис 300 г
- огурцы 3 шт.
- зелень (лук, укроп, петрушка 1 пучок(а)
- колбаса варено-копченая московская 100 г
- горчица 1 ст.л.
- сметана (при подаче) 1 ст.л.
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
Мелко нарезать картофель, яйца, докторскую колбасу, редис и огурцы.
-
Добавить зелень и варено-копченую колбасу (она добавит окрошке пикантности).
-
В кружку наливаем квас, размешиваем ложку горчицы и вливаем в кастрюлю к окрошке. Туда же доливаем оставшийся квас. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться в холодильнике минимум час.
-
Подаем со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с колбасой на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина - 200 г; Огурцы - 300 г; Картошка - 300 г; Куриные яйца - 4 г; Редька - 200 г; Лук репчатый...
квас окрошечный с хреном - 1,2 - 1,5 л; средний пучок укропа; малосольная семга - 160 г; средний картофель...
Картошка - 250 г; Вареная колбаса - 250 г; Огурцы - 200 г; Редис - 150 г; Лук репчатый - 50 г; Куриные...
Основа; вареный желток 4 шт.; дижонская или другая гладкая горчица 3 ст.л.; отварная или запеченая говядина...
Ищите что-то еще?
1,5 л хлебного кваса; 500 г картофеля; 300 г вареной колбасы; 3 яйца; 200 г редиса; зелень по вкусу;...
Колбаса — 200 г; Огурцы — 200 г; Редиска — 100 г; Яйца — 3 шт.; Квас — 1 л; Зелень — По вкусу; Картофель...
2 картофелины; 1 пучок зеленого лука; укроп по вкусу; 1/2 пучка петрушки; 2 яйца; 6 редисок; 2 огурца;...
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...
1 кг рыбы (нерка и треска); 1,75 - 2 л. кваса Семейный секрет. Бородинский; 1 средняя луковица; 1 морковь;...
Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...
Комментарии
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Искала рецепт окрошки на белом квасе и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям окрошки на белом квасе с редькой и горчицей apetitclub.ru/supy/okroshka/okroshka-na-belom-kvase-s-redkoi-i-gorchitsei должно понравится.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Скорее бы попробовать)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить окрошку на белом квасе только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Мои гости требовали добавки)))
Окрошка с говядиной на квасе Основа; вареный желток 4 шт.; дижонская или другая гладкая горчица 3 ст.л.; отварная или запеченая говядина...
Окрошка на минералке 1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...