Молочно-сырный соус
Молочно-сырный соус можно приготовить когда блюдо, к которому вы собираетесь подать соус, уже на столе. Готовится он в считанные минуты. Больше всего такой соус подходит к пасте, овощам, чипсам. Возможно вам будет интересен рецепт сырного соуса для спагетти, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 228 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр тертый — 5-6 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Кайенский перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Фуршет, На скорую руку
Как приготовить
-
1. В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
-
2. Когда масло разойдется, добавьте муку. Мешайте до однородной массы.
-
3. Помешивая, введите в сотейник молоко. Смесь должна загустеть.
-
4. В соус добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу. Перемешайте.
-
5. Добавьте тертый сыр по своему вкусу - можете больше, чем указано в ингредиентах. Помешивайте, пока масса не станет однородным соусом. Затем снимите с огня.
-
6. Перелейте молочно-сырный соус в соусницу и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматный сырный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молочно-сырный соус готовится на основе молока, масла, муки и сыра. При этом, сыра можно добавить сколько душе угодно. Главное - не переборщить. Перец в соус добавляйте на свое усмотрение.
Масло сливочное — 40 г; Мука — 40 г; Молоко — 600 мл; Соль и перец — По вкусу; Тертый сыр — 110-120 г;...
Плавленый сыр — 100 г; Вода очищенная — 100 мл; Спагетти — 150 г; Соль — По вкусу...
Пшеничная мука 2 ст.л.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Подсолнечное масло 30 мл; Твердый сыр 200...
Сыр 100 г; Молодой укроп 4 веточки; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Сметана 25%-ная 2 столовые ложки;...
Ищите что-то еще?
Сливочное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Сухая горчица 1/2 чайной ложки; Молоко...
Молоко - 300 мл; Луковица - 1 шт.; Лавровый лист; Сливочное масло - 15 г; Мука - 1 ст.л.; Сыр Эмменталь...
Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр - 200 г; Сметана - 2 ст.л.; Кайенский перец - 0.5 ч.л.; Соль - по...
Сливочное масло — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Чеддер — 170 г; Соль — 1 Щепотка; Чили —...
Молоко — 200 мл; Сметана — 100 мл; Бульон мясной — 100 мл; Чеснок сушеный — По вкусу (приправа); Сливочное...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Сыр — 150 г...
Комментарии
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать молочно-сырный соус)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Девочки, давайте поговорим про сырный соус для начос. Сегодня приготовила, понравилось.
Римма, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
молочно-сырный соус — вкуснятина!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по молочно-сырному соус!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Орехово сырный соус для макарон Пармезан - 20 г; Чеснок - 2 зубч; Орехи и семена - 20 г; Твёрдый сыр - 20 г; Базилик - 100 г; Петрушка...
Сметанно-сырный соус Молоко — 200 мл; Сметана — 100 мл; Бульон мясной — 100 мл; Чеснок сушеный — По вкусу (приправа); Сливочное...