Гаспачо томатный холодный суп классический
Разве можно отказаться от холодного освежающего томатного супа?
Рецепту гаспачо уже много-много столетий, а он все равно остается одним из любимых блюд в разных странах. Ну что поделаешь, если это так вкусно? Возможно вам будет интересен рецепт холодного томатного супа с грецкими орехами, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 45 ккал
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 2 шт.
- Винный уксус красный - 0.25 стак. (200 мл)
- Огурцы - 1 шт.
- Оливковое масло - 0.25 стак. (200 мл)
- Помидоры - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Табаско - 0.5 ч.л.
- Томатный сок - 5 стак. (200 мл)
- Чеснок - 8 зубч.
Как приготовить
-
Не очищая от шелухи, обжарить на сковороде на среднем огне, без масла зубчики чеснока в течении 10 минут, пока они не станут мягкими. После этого снять с огня и дать чесноку остыть.
-
Овощи нарезать на некрупные куски.
-
Когда чеснок остыл, очищаем его от шелухи.
-
В блендере измельчаем чеснок с помидорами и перекладываем готовую пасту в миску, освобождая блендер для следующих продуктов.
-
Измельчаем огурцы и перец. Перемалываем их в мелкие кусочки, но не до состояния пюре. Смешиваем все молотые овощи в одной миске, заливаем томатным соком. Добавляем специи, оливковое масло и уксус, а также табаско по желанию.
-
Супу дать настояться в холодильнике хотя бы 2 часа. Подавать очень вкусно с гренками и сухариками, кусочками авокадо и рублеными яйцами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
помидоры свежие 2 шт.; ядра грецких орехов 100 г; лук репчатый 1 шт.; зубок чеснока 1 шт.; перец болгарский...
Основа; спелый мясистый помидор 1,2 кг; оливковое масло 2 ст.л.; пара щепоток сахара; луковица средняя...
Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Ищите что-то еще?
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик гаспачо томатного холодного суп классический больше стало.
Замечательный способ приготовления холодного томатного супа. Мне так нравится!
Холодный суп из огурцов с семгой и базиликом небольшой пучок базилика - 1 шт.; филе семги - 300 г; вино белое - 350 мл; оливковое масло - 60 мл; уксус...
Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой Свекла 1 шт.; Картофель 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Перепелиное яйцо 2 шт.; Сыр горгонзола 40 г; Питьевой йогурт...