Свекольный гаспачо с петрушкой
Сколько же вариантов испанского супа гаспачо существует. И запекают томаты, и просто все взбивают, добавляя огурцы, и с ягодой делают. А мне больше понравился этот суп с вареной свеклой! Летний, легкий с легкой кислинкой и моей любимой петрушкой! Чеснок добавляйте по вкусу. Подавать охлажденным! Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо из свеклы, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 387 ккал
Ингредиенты:
- свекла вареная - 200 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 800 г
- лук красный - ½ шт.
- петрушка зелень - 4 веточки
- яблочный уксус - 2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить
-
Свеклу заранее отварить и очистить.
-
Луковицу и перец очистить. Нарезать все крупными кусочками. Петрушку вымыть и убрать грубые стебли. Оставить пару листиков для украшения.
-
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупно.
-
Соединить все овощи и взбить блендером. Добавить растительное масло, уксус и соль. Взбить еще раз.
-
Охладить суп 30 минут и подавать, украсив петрушкой и нарезанными овощами.
-
Вот такой густой летний суп!
-
Или взять супчик с собой на работу в баночке, как сделала я.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольного гаспачо с арбузом и домашним сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
запеченная свекла 30 г; томаты спелые 170 г; лук репчатый 10 г; болгарский перец красный 45 г; чеснок...
сок «МачоГаспачо из Севильи» - 1 л; лук-шалот - 60 г; чеснок - 2 зубчика; винный уксус красный - 70 мл;...
1 маленькая свекла; 3 средних помидора; 1 большой сладкий красный перец; 3-4 черешка сельдерея; 0,5 ч.л....
Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...
Ищите что-то еще?
Свекла 4 шт.; Миндаль 80 г; Уксус из белого вина 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Вода 1 л; Йогурт натуральный...
свекла вареная - 350 г; помидоры - 2 шт.; перец красный - 1 шт.; хлеб белый - 2 куска; винный уксус белый...
Мидии 500 г; Вода 2 л; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Ломтик белого хлеба 4 шт.; Вино...
Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...
хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...
Комментарии
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Фотки очень аппетитные, как в в гаспачо с семечками apetitclub.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-semechkami.
Nontishiu!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила свекольного гаспачо с петрушкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
nontishiu спасибо вам огромное!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, nontishiu, очень вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила свекольного гаспачо с петрушкой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Гаспачо по-русски огурцы - 2 шт.; перец сладкий - 1 шт.; лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок; чеснок - 3 зубчика; баклажаны...
Гаспачо с крабовыми палочками помидоры - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; паприка - 1 ч.л.; крабовые палочки Vici...