Рецепт китайского бульона с рисовой лапшой

Китайский бульон с рисовой лапшой

Автор Rambutan, нам суп очень понравился.

Я немного изменила пропорции, пишу уже со своими Возможно вам будет интересен рецепт бульона с гренками, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Китайская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 113 ккал

Ингредиенты:

  • филе куриное 300 г
  • шампиньоны 150 г
  • лапша рисовая 100 г
  • бульон куриный 1,5 л
  • херес 1 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • лук зеленый 20 г
  • соль по-вкусу
  • свежемолотый перец по-вкусу

Как приготовить

  1. Я сварила бульон из остова от грудки. Но если не из чего варить, то можно взять воду или же развести бульонный кубик.

  2. Нарежьте сырое филе поперек волокон полосками. Положите его в миску, поперчите, добавьте соевый соус и херес (я использовала яблочный уксус). Оставьте на 15 минут.

  3. Грибы порежьте ломтиками. Можно использовать вешенки.

  4. Рисовую лапшу поломайте. Сварите ее в подсоленном кипятке согласно инструкции (10 минут). Откиньте на дуршлаг.

  5. В кипящий бульон положить куриное мясо. Доведите до кипения и добавьте грибы. Варите 20 минут на небольшом огне под крышкой. Положите в суп готовую лапшу, размешайте и доведите бульон с лапшой до кипения.

  6. Я лапшу предварительно не отваривала, а добавляла так и готовила порядка 3-5 минут после закипания, а затем оставила суп настояться на 15 минут.

  7. Подавайте бульон с лапшой горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Мясного бульона, а в частности, бульон из телятины
Мясной бульон, а в частности, бульон из телятины

Телятина 300 г + мозговая кость; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...

Рецепт Бульона с пирожочками
Бульон с пирожочками

соль - 1 щепотка; маргарин - 200 г; сметана - 200 г; яйцо - 1 шт.; бульон - по вкусу; говядина - по вкусу;...

Рецепт Бульона из баранины
Бульон из баранины

Баранина - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Специи сухие - по вкусу; Чеснок - по вкусу;...

Рецепт Бульона из говядины
Бульон из говядины

Говяжья голяшка — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Петрушка — 1 Пучок;...

Ищите что-то еще?

Бульон с гренками
Бульон с гренками

200 г мяса (на ваш вкус); 600 г воды; 100 г хлеба; 1 ст.л. тертого сыра; 2 ч.л. масла для жарки; укроп,...

Бульон из курицы
Как приготовить бульон из курицы

1 кг курица; 1 морковь; 1 луковица; несколько веточек укропа и петрушки; зонтик укропа; несколько горошин...

Бульон из петуха
Бульон из петуха

Петух молодой — 900 г; Лук — 2 шт. (одну луковицу в бульон, одну для зажарки); Морковь — 2 шт. (одну...

Бульон с омлетом
Готовим бульон с омлетом

Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Стебель сельдерея — 2-3 шт.; Лист лавровый — 2-3 шт.; Веточки...

Бульон питьевой
Бульон питьевой

1 курица; 2 луковицы; 2 зубка чеснока; пастернак; корень петрушки; специи...

Бульон с яйцом
Рецепт бульона с яйцом

400 г куриных костей с мясом; 1 небольшая морковь; 1 маленькая луковичка (или половина); несколько веточек...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
toma89
toma89

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tororofra2004
tororofra2004

Я сделаю его на Новый год!

xaimyote
xaimyote

Спасибо за рецепт, готовила китайский бульон с рисовой лапшой на день рождения сестры
Всем понравилось

Красавецева Валентина
Красавецева Валентина

Супер!
у меня нет слов .

karolina
karolina

Можно похвастаюсь? Сделала http://apetitclub.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-petukha - так здорово!

ithugac1985
ithugac1985

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не китайский бульон с рисовой лапшой.
Всем рекомендую.

ongatear
ongatear

Готовила китайский бульон с рисовой лапшой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

uglul
uglul

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

hedand1976
hedand1976

Спасибо, karolina98!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

ronyood
ronyood

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Суп на грибном бульоне с сыром с вермишелью Суп на грибном бульоне с сыром с вермишелью

Шиитаке - 150 г; Шампиньоны - 75 г; Тофу - 200 г; Вермишель - 100 г; Водоросли - 60 г; Грибной бульон...

Бульон с клецками Бульон с клецками

1 -1,5 л мясного или куриного прозрачного бульона; две трети стак. муки или полстак. манной крупы; ч.л....