Бульон с яйцом
Красивый куриный бульон с половинкой куриного яйца. Если подавать с гренками - вполне отлично будет смотреться как первое блюдо на праздничном столе. Возможно вам будет интересен рецепт куриного бульона с яйцом, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 475 ккал
Ингредиенты:
- 400 г куриных костей с мясом
- 1 небольшая морковь
- 1 маленькая луковичка (или половина)
- несколько веточек свежей зелени
- несколько горошин перца
- 1-2 лавровых листа
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Кости сложить в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и поставить на средний огонь до закипания. Как закипит, снять пенку, убавить огонь до слабого. Лук и морковь почистить, нарезать на несколько крупных частей. Пару ломтиков моркови и лука прожарить на сковороде в небольшом количестве масла для жарки.
-
Все овощи добавить к мясу. Варить на самом слабом огне 45 минут. За 10 минут до конца варки поставить отдельно вариться яйца, а в бульон добавить лавровый лист, зелень, перец и соль по вкусу. Снять кастрюлю с огня, процедить через сито в отдельную емкость, разлить порционно и подавать, украсив каждую тарелку половинкой яйца.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясной бульон, а в частности, бульон из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Телятина 300 г + мозговая кость; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...
Курица — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец черный...
соль - 1 щепотка; маргарин - 200 г; сметана - 200 г; яйцо - 1 шт.; бульон - по вкусу; говядина - по вкусу;...
Баранина - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Специи сухие - по вкусу; Чеснок - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Говяжья голяшка — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Петрушка — 1 Пучок;...
Филе индейки — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 0,5-1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сухари...
200 г мяса (на ваш вкус); 600 г воды; 100 г хлеба; 1 ст.л. тертого сыра; 2 ч.л. масла для жарки; укроп,...
1 кг курица; 1 морковь; 1 луковица; несколько веточек укропа и петрушки; зонтик укропа; несколько горошин...
Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Стебель сельдерея — 2-3 шт.; Лист лавровый — 2-3 шт.; Веточки...
1 курица; 2 луковицы; 2 зубка чеснока; пастернак; корень петрушки; специи...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт бульона с яйцом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО бульон с гренками apetitclub.ru/supy/bulyon/bulyon-s-grenkami.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Valya86 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бульон с яйцом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бульон с яйцом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бульон с яйцом.
СПАСИБОЧКИ!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бульона с яйцом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт бульона с яйцом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Бульон с гренками 200 г мяса (на ваш вкус); 600 г воды; 100 г хлеба; 1 ст.л. тертого сыра; 2 ч.л. масла для жарки; укроп,...
Домашняя лапша из тыквы на курином бульоне тыква - 300 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу...