Постный борщ с коньяком
Общее время: 45 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 90 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соль по вкусу
- Белокочанная капуста 300 г
- Сахар 3 столовые ложки
- Томатная концентрированная паста 120 г
- Лимонный сок 50 мл
- Зелень 1 пучок
- Красный перец чили 1/2 шт.
- Коньяк 50 г
Специальное оборудование:
Посуда для СВЧ-печей, Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Испечь 2 средние свеклы в микроволновке, примерно, 15 минут.
-
Поставить кипятить 3 литровую кастрюлю с водой, наполненную на 2/3.
-
Тем временем, в сковороде обжарить морковь, лук, перец. Затем добавить большое кислое яблоко, натертое на терке, и мелко нарезанный перец чили. В конце добавить томат-пасту (без шашлычных привкусов), посолить или добавить любую другую любимую вами соленую приправу по вкусу.
-
Когда вода закипит, бросить нашинкованную капусту, дать снова закипеть.
-
Добавить натертую свеклу и зажарку. Выжать лимонный сок, добавить сахар и бульк коньяка.
-
В конце добавить нарезанную зелень и закрыть крышкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с семечками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Анис (бадьян) 1 ч.л.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Свекла 1 шт.; Помидоры 1 шт.;...
Вода 2 л; Куриное филе 500 г; Картофель 500-600 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1...
Капуста белокочанная 200 г; Картофель 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Семечки 30 г; Кориандр молотый 1 ч...
свекла - 3 шт.; морковь - 1 г; сахар - 2 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; баранина...
Ищите что-то еще?
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
мясо - 500 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; сало - 100 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; сметана...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
2 свеклы; морковь - 1 шт.; картофель - 2 картофелины; лук репчатый - 1 луковица; 0,5 кочана капусты;...
1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
говядина - по вкусу; свекла - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; фасоль - по вкусу; морковь -...
Комментарии
Вкусно
Спасибо, буду попробовать)))
Красотищаа!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Данилюк, тут ещё борщ постный с чабрецом и анисом.
Холодный борщ на кефире Кефир - 1 л; Свекла - 0.5 кг; Сметана - 4 ст.л.; Вода - 1 л; Редис - 200 г; Огурцы - 150 г; Яйца - 3...
Борщ без капусты Вода 2 л; Куриное филе 500 г; Картофель 500-600 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1...