Борщ вегетарианский диетический
Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания. Возможно вам будет интересен рецепт борща в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 164 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Свекла — 0,5 шт.
- Капуста — 400 г
- Томатный сок — 350 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, свеклу и лук очистите.
-
В кастрюлю объемом 5 л наберите 2/3 воды и доведите до кипения. Картофель порежьте на небольшие кусочки, отправьте в кипящую воду и варите 10-15 минут. Для борща я советую брать картофель таких сортов, который хорошо и быстро раскипается, тогда борщ будет иметь хороший навар.
-
К полуготовому картофелю отправьте нашинкованную капусту.
-
Для зажарки натрите на крупной терке свеклу и измельчите лук.
-
Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла. Добавьте томатный сок, соль, перец и лавровый лист. Тушите до испарения жидкости.
-
Заправка для борща готова. Ее следует добавлять в борщ только тогда, когда и картофель, и капуста готовы. Варите борщ до готовности еще минут 10-12. Оставьте борщ на 30-60 минут, чтобы он настоялся.
-
Борщ готов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Традиционный борщ варится с фасолью, но для приготволения диетического вегетарианского супа нам понадобятся только картофель, лук, свекла и капуста. Отсутствие фасоли также ускорит приготовление блюда. Такой борщ можно варить как в обычной кастрюле, так и в мультиварке, последний способ сэкономит ваше время и силы еще больше. Я предлагаю вам рецепт, как приготовить борщ вегетарианский диетический, чтобы на вкус он получился не хуже, чем обычный, сваренный на мясном бульоне.
1 л воды; 2 свёклы; 600 г помидоров, нарезать; 1/2 стак. (100 г) томатного пюре; 2 ст.л. сливочного или...
Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.); Капуста — 400 г; Лук — 100 г; Картофель — 150 г;...
свекла - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; чеснок - 1 стак.; чернослив - 10 шт.; томатная паста - 1 ст.л.;...
600 г мяса на кости; 4 средних картофелины; 1 свекла; 2 луковицы; 2 моркови; 2 крупных помидора; 2-3...
Ищите что-то еще?
Капуста белокочанная 200 г; Картофель 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Семечки 30 г; Кориандр молотый 1 ч...
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
мясо - 500 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; сало - 100 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; сметана...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
говядина - 450 г; свекла - 2 шт.; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; помидоры консервированные в...
1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
Комментарии
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Не рецепт, а песня!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
борщ с черносливом.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Сейчас буду готовить борщ вегетарианский диетический по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Бабушкин борщ мясо - 500 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; сало - 100 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; сметана...
Борщ с лесными грибами Грибы 300 г; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1...