Рецепт соуса ткемали из слив

Соус ткемали из слив

Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых мясных блюд.

Для удобства, лучше отварить сливы с вечера и оставить охлаждаться до утра.

В классическом варианте отсутствуют свежие перцы, в таком случае берите по столовой ложке молотой паприки и чили. Возможно вам будет интересен рецепт соуса из слив ткемали к мясу, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 80 порций

Калорий: 43 ккал

Ингредиенты:

  • Сливы - 4 кг
  • Болгарский перец - 4 шт.
  • Перец острый стручковый - 2 шт.
  • Зелень кинзы - 100 г
  • Укроп - 100 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Хмели-сунели - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - 1.5 ст.л.
  • Перец красный молотый - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Ингредиенты

  2. соус ткемали из слив

    Помыть овощи

  3. соус ткемали из слив

    Положить в кастрюлю

  4. соус ткемали из слив

    Проварить

  5. соус ткемали из слив

    Остудить

  6. соус ткемали из слив

    Пропустить...

  7. соус ткемали из слив

    ...через сито

  8. соус ткемали из слив

    и решето

  9. соус ткемали из слив

    Варить

  10. соус ткемали из слив

    Измельчить пряности

  11. соус ткемали из слив

    добавить в массу

  12. соус ткемали из слив

    варить до густоты

  13. соус ткемали из слив

    соль, перец, сунели...

  14. соус ткемали из слив

    добавить в массу

  15. соус ткемали из слив

    Прогреть банки

  16. соус ткемали из слив

    Перелить и закрыть

  17. соус ткемали из слив

    Перевернуть, укутать

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус майонез-ткемали. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Ткемали из синих слив на зиму
Ткемали из синих слив на зиму

Сливы - 500 г; Хмели-сунели - 7 г; Молотый кориандр - 2 г; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по...

Рецепт Соуса Ткемали из зеленых слив
Соус Ткемали из зеленых слив

Зелёные сливы — 3 кг; Кориандр — 150 г; Укроп — 250 г; Омбало — 60 г (мята); Чабер — 60 г; Сахар — 65...

Рецепт Соуса из слив Ткемали к мясу
Соус из слив Ткемали к мясу

чеснок - 1 шт.; кориандр - 1 ст.л.; имбирь - 1 ч.л.; базилик - 1 пучок; кинза - 1 пучок; сахар - по...

Рецепт Соуса Ткемали из синих слив
Соус Ткемали из синих слив

Слива синяя — 1 кг; Перец сладкий красный — 5 шт.; Перец горький — 1 шт.; Чеснок — 2 шт.; Соль — 1 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Соус Ткемали из абрикосов
Соус Ткемали из абрикосов

Абрикосы — 1 кг; Зелень — По вкусу (кинза, укроп); Перец чили стручковый — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу;...

Соус Ткемали с базиликом
Как приготовить соус ткемали с базиликом

Алыча — 1 кг; Вода — 50 мл; Сахар — 200 г; Соль — 1 ст.л.; Базилик — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Петрушка...

Ткемали из слив на зиму
Ткемали из слив на зиму

Слива — 10 кг (красная алыча); Соль — 200 г; Зелень кинзы — 200 г; Семена кинзы — 100 г (кориандр, целые...

Аджика из слив Ткемали
Готовим аджику из слив ткемали

Сливы - 1.5 кг; Зелень - по вкусу; Соль - 2 ст.л.; Чеснок - 100 г; Яблочный уксус - 1 ст.л.; Перец острый...

Соус Майонез-Ткемали
Соус Майонез-Ткемали

сливы - 100 г; растительное масло - 100 мл; яичные желтки - 2 шт.; чеснок сушеный - 1 ч.л.; кориандр...

Ткемали из слив
Рецепт ткемали из слив

Сливы — 1,5 кг; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Соль — 1 ч.л.; Хмели-сунели — 1 ч.л.; Зелень свежая — 100-120...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ororishan
ororishan

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Луиза Крамскова
Луиза Крамскова

Мои гости требовали добавки)))

demyanenko_70
demyanenko_70

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

ancalu
ancalu

Вот еще классный рецепт по тому же принципу ткемали из слив на зиму.

Ольга Бондаренко
Ольга Бондаренко

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

anyusha
anyusha

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Каролина Гламур
Каролина Гламур

Рецепт соуса ткемали из слив суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

eddoctoup
eddoctoup

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

sasha97
sasha97

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tatyana
tatyana

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соуса ткемали из слив.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Соус Ткемали из крыжовника Соус Ткемали из крыжовника

Крыжовник — 3 стак.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец чили — 0.5 шт.; Базилик — 4-5 шт. (стебли и листья....

Тажин из курицы с Ткемали Тажин из курицы с Ткемали

1 курица; 1 сладкий перец; 2 луковицы; 2-3 морковки; соль, перец; 3 зубчика чеснока; 1/2 стак. соуса...