Рецепт соуса ткемали из крыжовника

Соус ткемали из крыжовника

Такой соус ткемали из крыжовника в домашних условиях стоит приготовить хотя бы раз, чтобы понять, насколько он хорош. Соус сочетается и с рыбой, и с мясом, придавая оригинальные восточные нотки! Возможно вам будет интересен рецепт соуса ткемали из смородины, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 43 ккал

Ингредиенты:

  • Крыжовник — 3 стак.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Перец чили — 0.5 шт.
  • Базилик — 4-5 шт. (стебли и листья. Или 3 ст.л. сушеного базилика)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Зелень — 0.5 Пучка (у меня — ассорти: укроп, тархун, петрушка, мята)
  • Соль — По вкусу
  • Киви — 1 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. 1. Крыжовник тщательно моем, очищаем от плодоножек и мелкого мусора. Даем воде стечь.

  2. соус ткемали из крыжовника

    2. Все остальные ингредиенты также тщательно моем, обсушиваем и очищаем. Из перцев удаляем сердцевины с семечками. Измельчаем в блендере ягоды, зелень и овощи.

  3. соус ткемали из крыжовника

    3. Добавим соль и масло, перемешаем. Если необходимо, добавьте еще специи. Утрамбовываем в подготовленные стерильные банки. Закрываем стерильными крышками и храним в холодильнике. Подаем охлажденным. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус ткемали из абрикосов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Этот рецепт соуса ткемали из крыжовника придется по душе всем любителям необычных вкусовых сочетаний и дополнений к мясу. Кстати, мне очень нравится подавать его к картофелю фри: достойная альтернатива кисло-сладкому соусу или соусу "Барбекю"!

Рецепт Соуса Ткемали из крыжовника на зиму
Соус Ткемали из крыжовника на зиму

Крыжовник — 3-3,5 кг; Соль — 50 г; Сахар — 100 г; Уксус — 40 мл; Растительное масло — 40 мл; Чеснок —...

Рецепт Соуса Ткемали в мультиварке
Соус Ткемали в мультиварке

Жёлтая слива — 500 г; Чеснок — 3 Зубчика; Свежая кинза — 0,5 Пучка; Свежий базилик — 0,5 Пучка; Мята...

Рецепт Соуса Ткемали классический
Соус Ткемали классический

Сливы — 1000 г; Горький прец — 3 шт.; Томатна паста — 2-3 ст.л.; Чеснок — 1 ст.л.; Зелень — По вкусу...

Рецепт Соуса Ткемали из абрикосов
Соус Ткемали из абрикосов

Абрикосы — 1 кг; Зелень — По вкусу (кинза, укроп); Перец чили стручковый — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу;...

Ищите что-то еще?

Соус Ткемали из смородины
Соус Ткемали из смородины

Красная смородина — 500 г; Сахар — 250 г; Уксус — 50 мл; Гвоздика — 5 шт.; Корица — 1 ч.л.; Кориандр...

Соус Ткемали грузинский
Как приготовить соус ткемали грузинский

Алыча (слива) — 1 кг; Перец острый — 2 шт.; Укроп свежий — 1 Пучок; Кинза свежая — 1 Пучок; Соль — 4...

Соус сливовый Ткемали
Соус сливовый Ткемали

соль - 1 щепотка; мясо - по вкусу; сливы - 1; зелень - по вкусу; чеснок - по вкусу; пряности - по вк...

Ткемали из крыжовника
Готовим ткемали из крыжовника

Крыжовник 500 г; Чеснок 1 головка; Кинза 5-7 веточек; Укроп 5-7 веточек; Базилик 5-7 веточек; Петрушка...

Соус Ткемали из терна
Соус Ткемали из терна

Терн — 4 кг; Томатная паста — 700 г; Чеснок — 300 г; Сахар — 1,5 стак.; Кориандр — 0,5 стак.; Соль —...

Соус Зеленый Ткемали
Рецепт соуса зеленого ткемали

алыча 1 кг; вода 200 г; зелень кориандра 1 пуч; зелень мяты 1 пуч; сахар-песок 1 ст.л.; соль по вкусу;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Синцева Ириша
Синцева Ириша

Я тоже обожаю соус ткемали из крыжовника
но сама делала только один раз.

atomush1982
atomush1982

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

lara77
lara77

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

istasa1992
istasa1992

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

zhichko_71
zhichko_71

Попробую приготовить соус ткемали из крыжовника.

lerad2003
lerad2003

Обязательно попробуйте соус зеленый ткемали, это вкусно.

alena87
alena87

Induriowa, рецепт замечательный, спасибо!

uthiconto
uthiconto

Приготовила соус ткемали из крыжовника!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

dubinskaya_86
dubinskaya_86

Офигенно вкусно получается соус ткемали из крыжовника и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Тоня Туземец
Тоня Туземец

Мои гости требовали добавки)))

Соус Ткемали Сванский Соус Ткемали Сванский

алыча 1 кг; мята омбало 1 пуч; сванская соль 1 ч.л.; кориандр молотый 1 ст.л.; кинза свежая 1 пуч; перец...

Соус Ткемали из слив Соус Ткемали из слив

Сливы - 4 кг; Болгарский перец - 4 шт.; Перец острый стручковый - 2 шт.; Зелень кинзы - 100 г; Укроп...