Кукурузная сальса из жареных овощей и кинзы
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 301 ккал
Ингредиенты:
- Початки кукурузы 3 шт.
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Соус чили 1 столовая ложка
- Сок лайма 2 столовые ложки
- Кинза 40 г
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Разогрейте гриль.
-
Смажьте перцы, кукурузу и зеленый лук небольшим количеством оливкового масла. Выложите на гриль и жарьте до образования характерных полосок, переворачивая, зеленый лук примерно 5 минут, а кукурузу и перцы 10-15 минут. Слегка охладите и порежьте перцы и зеленый лук на небольшие кусочки. С початков кукурузы срежьте зерна.
-
Разогрейте 2 ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и кумин и пассеруйте примерно 30 секунд, пока чеснок не начнет зарумяниваться. Переложите в большую миску и смешайте с соком лайма и соусом чили. Добавьте приготовленные овощи. Посолите и поперчите и добавьте кинзу. Хорошо перемешайте и подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сальсу из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Можете подавать, как самостоятельное блюдо, а можете с рыбой, курицей и свининой.
Свежие зерна кукурузы 4 стак.; Красный сладкий перец 1 шт.; Зеленый консервированный перец чили 120 г;...
Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Помидоры 2 шт.; Перец халапеньо 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу...
перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Ищите что-то еще?
Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...
аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...
Помидоры - 4 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 100 г; Сельдерей - 1 шт.;...
Манго — 2 шт.; Помидоры — 450 г; Огурец — 1 шт.; Перец желтый — 1 шт.; Кинза и петрушка — 2 ст.л.; Лайм...
Кетчуп - 200 г; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль -...
Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...
Комментарии
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сааб, спасибо за рецепт кукурузной сальсы из жареных овощей и кинзы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт кукурузной сальсы из жареных овощей и кинзы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
А на приготовление кукурузной сальсы из жареных овощей и кинзы меня вдохновил рецепт острой сальсы apetitclub.ru/sousy/sous-salsa/ostraya-salsa. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за отличный рецепт!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сааб, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кукурузной сальсы из жареных овощей и кинзы!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Буду к вам заходить чаще.
Шикарный рецепт кукурузной сальсы из жареных овощей и кинзы!
Приготовила мужу на день варенья!
Сальса из жареных на гриле овощей Помидоры 2 шт.; Перец халапеньо 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу...
Пирожки эмпанадас с соусом сальса сливочное масло - 30 г; сало - 20 г; вино белое - 75 мл; вода - 75 мл; мука - 250 г; соль - ½ ч.л.; оливковое...