Рецепт соуса песто из базилика

Соус песто из базилика

Заправьте домашним соусом песто горячую пасту прямо перед подачей. Храните оставшийся соус в банке с завинчивающейся крышкой в холодильнике. Кедровые орешки всегда пристуствуют в классическом итальянском варианте песто, но при необходимости их можно заменить сырыми семечками. Возможно вам будет интересен рецепт песто из базилика, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 438 ккал

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока
  • 30 г кедровых орешков
  • 30 г тертого сыра пармезан
  • 20 г свежего базилика
  • 5 ст.л.оливкового масла

Как приготовить

  1. Положите чеснок в кухонный комбайн. Добавьте кедровые орешки, пармезан и мелко измельчите, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

  2. Добавьте базилик вместе с мягкими черешками. (Если веточки сорваны со старого растения с жестким стеблем, оторвите их, прежде чем взвешивать зелень.) Смешайте, пока базилик не измельчится и смесь не станет консистенции комковатого пюре.

  3. Добавьте оливковое масло и смешивайте, пока масса не приобретет тонкую, слегка зернистую консистенцию.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Соуса песто с тыквенными семечками
Соус песто с тыквенными семечками

Петрушка - 100 г; Чеснок - 3 зубч; Тыквенные семечки - 50 г; Пармезан - 50 г; Оливковое масло - 100 мл;...

Рецепт Классического соуса песто из Генуи
Классический соус песто из Генуи

1 большой пучок базилика (80г); 2-3 зубчика чеснока; 2 ст.л. кедровых орешков; 4 ст.л. тертого сыра Пармезан...

Рецепт Соуса песто с фисташками
Соус песто с фисташками

Базилик - 40 г; Фисташки - 40 г; Оливковое масло - 100 мл; Чеснок - 1 зубч; Соль - 2 г...

Рецепт Песто из одуванчиков
Песто из одуванчиков

Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...

Ищите что-то еще?

Песто из базилика
Песто из базилика

Чеснок — 3 Зубчика; Лимон — 1 шт. (Используем как цедру, так и сок.); Соль — 1 По вкусу; Перец — 1 По...

Песто с базиликом
Как приготовить песто с базиликом

Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...

Песто дженовезе
Песто дженовезе

Пучок базилика — 1 шт. (Средний.); Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 0,5 стак.; Пармезан — 100...

Томатный песто
Готовим томатный песто

Помидоры — 120-130 г (вяленые); Орехи — 0,5 стак. (любые); Чеснок — 2-3 Зубчиков (по вкусу); Пармезан...

Соус Песто
Соус Песто

кедровые орехи - ⅖ стак.; пармезан - ⅖ стак.; масло виноградных косточек - ⅖ стак.; кинза свежая - 1...

Песто
Рецепт песто

базилик свежий - 80 г; пармезан - 80 г; чеснок - 1 зубчик; миндаль - 30 г; оливковое масло Extra Virgin...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yagunova_77
yagunova_77

Edadr1985, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

otsoslofu
otsoslofu

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Свинцова Полина
Свинцова Полина

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Янка Спрогис
Янка Спрогис

Шикарный рецепт соуса песто из базилика!
Приготовила мужу на день варенья!

adlencen
adlencen

Edadr1985, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ororo1993
ororo1993

И от меня вот ссылка на http://apetitclub.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-s-fistashkami.

Людочка Ахметова
Людочка Ахметова

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Ярославна Нургазина
Ярославна Нургазина

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить соус песто из базилика.

Булочки с соусом песто Булочки с соусом песто

мука - 500 г; вода - 330 мл; дрожжи свежие - 1 ч.л.; масло растительное - 15 ст.л.; соус песто - по...

Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто

батат - ½ шт.; очищенный и подсушенный арахис - 2 горсти; сметана - 100 г; перец чили зеленый - ½ шт.;...