Песто с грецкими орехами и мятой
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 584 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок 3 зубчика
- Грецкие орехи 130 г
- Петрушка 70 г
- Масло грецкого ореха 1/2 стак.
- Измельченный укроп 2 столовые ложки
- Рубленый шнитт-лук 120 г
- Свежая мята 2 столовые ложки
- Лимонная цедра 2,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармезан 60 г
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
В блендер сложить чеснок и хорошо измельчить. Затем добавить грецкие орехи, петрушку, лук, укроп, мяту, лимонную цедру и масло грецкого ореха. Измельчать пульсирующими движениями, соскребая брызги со стенок, до очень мелкого состояния.
-
Переложить соус в небольшой соусник, добавить измельченный сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
-
Соус песто с грецкими орехами готов.
-
Соус песто можно подать с пастой, с куриным мясом. Из данного количества ингредиентов получается 1,5 стакана соуса песто.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...
Кедровый орех — 1 стак.; Тертый пармезан — 1,5 стак.; Чеснок — 1,5 шт. (головка); Базилик свежий — 3...
Базилик 2 пучка; Сыр пармезан 100 г; Кедровые орехи 60 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 1/2 стак.;...
Чеснок — 3 Зубчика; Лимон — 1 шт. (Используем как цедру, так и сок.); Соль — 1 По вкусу; Перец — 1 По...
Ищите что-то еще?
Капуста брокколи 1 шт.; Листья базилика 10 шт.; Лимон 1/2 шт.; Грецкие орехи 65 г; Чеснок 2 зубчика;...
Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...
черемша 80 г; масло оливковое 100 мл; пармезан 50 г; орехи кедровые 50 г; соль 0,25 ч.л.; перец черный...
Пучок базилика — 1 шт. (Средний.); Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 0,5 стак.; Пармезан — 100...
Помидоры — 120-130 г (вяленые); Орехи — 0,5 стак. (любые); Чеснок — 2-3 Зубчиков (по вкусу); Пармезан...
базилик свежий - 80 г; пармезан - 80 г; чеснок - 1 зубчик; миндаль - 30 г; оливковое масло Extra Virgin...
Комментарии
Софья, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Оооочень вкусно получилось
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
песто с грецкими орехами и мятой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Софья)))))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот такой рецепт нашла - лигурийский песто.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе песто с грецкими орехами и мятой в коллекцию рецептов.
Песто из черемши с миндалем свежие листья черемши 100 г; миндальные листики (слегка обжаренные) 2 ст.л.; пармезан (потереть) 2 ст.л.;...
Песто из рукколы и фисташек Чеснок 1 зубчик; Выдержанный сыр асьяго 100 г; Руккола 280 г; Зеленые фисташки 60 г; Лимонный сок 1 столовая...