Рецепт огуречного соуса

Огуречный соус

Сложность: Простой

Кухня: Греческая

Общее время: 1 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 150 ккал

Ингредиенты:

  • огурец - ⅕ кг
  • лук-шалот - 2 шт.
  • перец чили красный - 1 шт.
  • кинза - 1 пучок
  • арахис - 25 г
  • уксус рисовый - 80 мл
  • рыбный соус Nam Pla - 40 г
  • сахар коричневый - 25 г

Как приготовить

  1. Огурцы разрезать пополам, удалить семечки и порезать мякоть на очень маленькие кусочки (5 мм).

  2. Сахар растворить в уксусе и добавить к огурцам.

  3. Лук-шалот и перец чили без семян нарезать мелкими кубиками и смешать с огурцами.

  4. Добавить кинзу, а перед подачей на стол измельченный арахис и рыбный соус.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Карамельного соуса
Карамельный соус

Сахар 225 г; Вода кипяченая 65 мл; Сливочное масло 70 г; Сливки 33%-ой жирности 90 мл...

Рецепт Соуса к макаронам
Соус к макаронам

Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная; Томатная паста 1 ст/л; Вода 1 стак....

Рецепт Соуса для овощей
Соус для овощей

Овощной отвар — 0,5 стак. (бульон); Масло сливочное — 3 ст.л.; Томатное пюре — 2 ст.л.; Сметана — 1 стак.;...

Рецепт Соуса для шаурмы
Соус для шаурмы

Кефир жирный 6 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Майонез 12 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица обычная 1/2 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Беарнский соус
Беарнский соус

Основа; белое сухое вино 60 мл; белый винный уксус 60 мл; нарубленная маленькая луковичка 1 ст.л.; 1...

Сливочный соус
Как приготовить сливочный соус

сливки - 33 мл; лимоны - ¼ шт.; оливковое масло - 50 мл; базилик - ½ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец...

Чесночный соус
Чесночный соус

Чеснок 100 г; Мелисса 5-7 веточек; Сметана 1 банка; Лайм 1 шт.; Соль морская по вкусу...

Грибной соус
Готовим грибной соус

Белые грибы 200 г; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 1 стебель; Соль по вкусу; Томатная паста 1 столовая ложка;...

Соус Баффало
Соус Баффало

Томатная паста — 3 ст.л.; Сливочное масло — 70 г; Чеснок — 200 г; Сахар — 3 ч.л.; Винный уксус — 2 ст.л.;...

Мясной Соус
Рецепт мясного соуса

лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло растительное...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
mowaic
mowaic

Partsevskaya_73, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Ниценко Людочка
Ниценко Людочка

Именно огуречный соус часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Вика Лукашова
Вика Лукашова

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без огуречного соуса не обходится!

Антонина Супрядкина
Антонина Супрядкина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Лиза Краузе
Лиза Краузе

А вот ссылочка на рецепт чесночного соуса.

itimr
itimr

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить огуречный соус!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

olesya86
olesya86

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Полина Чечина
Полина Чечина

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Соус Шаверма Соус Шаверма

сметана - ½ шт.; кефир - ¼ шт.; зелень - по вкусу; чеснок - по вкусу...

Малиновый соус к мясу Малиновый соус к мясу

малина 100 г; малина 50 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 20 мл; томатная паста 1 ст.л.; красный винный...