Рецепт кетчупа уз огурцов огуречное наслаждение

Кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение

Сезон заготовок не закончился! Угостила меня соседка по даче двумя огромными китайскими огурцами (достались ей такие семена, вот все лето гигантов выращивает!) и что мне с ними делать, а она говорит подожди и и тащит журнальчик с рецептом кетчупа: "попробуй", ну вот я попробовала мне очень понравился-немного не уместилось в баночки и была такая возможность и как пишет автор рецепта этот кетчуп не вызывает изжогу в отличии от обычного с перцем, посмотрим, увидим! У меня было 2 огурца поэтому все делила в соответствии с рецептом! Возможно вам будет интересен рецепт кетчупа из помидоров, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 240 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 56 ккал

Ингредиенты:

  • огурцы - 2 кг
  • чеснок - 1 шт.
  • соль - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Помидоры помыть и провернуть через мясорубку, уварить (я варила минут 30-40)

  2. Огурцы почистить (вот какие у меня слоники!) и нарезать мелкими кубиками, эти огурцы с очень мелкими семечками я не убирала, но если использовать крупный брак, семечки стоит удалить.

  3. кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение

    В томатную массу добавить специи (у меня перец горошком, лавровый лист, гвоздика), соль, сахар, масло (я всегда кладу меньше чем указано в рецептах!) прокипятить, добавить огурцы и варить 15 мин (я варила 25 мин)

  4. Затем добавить измельченный чеснок и зелень (у меня не оказалось) варить 5 минут, в конце добавить уксус, разложить в стерилизованные баночки, закатать и укутать (я обычно складываю на край дивана и укрываю подушкой) Приятных заготовок!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный кетчуп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кетчупа с нектаринами
Кетчуп с нектаринами

6 больших очень спелых помидоров; 5 средних нектаринов или персиков; 1 большая луковица; 3-4 зубчика...

Рецепт Кетчупа из помидоров
Кетчуп из помидоров

Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...

Рецепт Кетчупа из кабачков
Кетчуп из кабачков

Кабачки 2 шт.; Соль 2 ст.л.; Перец горошком 15 шт.; Уксус 4 ч.л....

Рецепт Черешневого кетчупа
Черешневый кетчуп

Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...

Ищите что-то еще?

Кетчуп со сливами
Кетчуп со сливами

Помидор — 2 кг; Сливы — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сахар — 100 г; Соль — 1 ст.л.; Орегано — 1 ч.л.;...

Черничный кетчуп
Как приготовить черничный кетчуп

Черника 24 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Сахар 1,25 стак.; Красный винный уксус 1/2 стак.; Тертый имбирь 2...

Кетчуп Вкусный
Кетчуп Вкусный

помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...

Кетчуп из слив
Готовим кетчуп из слив

2 кг помидоров; 1 кг слив (вес без косточек); 250 г лука; 200 г сахара; 100 г чеснока; 2 ст.л. уксуса...

Кетчуп на зиму
Кетчуп на зиму

Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...

Острый кетчуп
Рецепт острого кетчупа

помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
anna88
anna88

Приготовила кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lyulya
lyulya

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

olesya
olesya

Это не кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

atentedes
atentedes

Большое спасибо за рецепт кетчупа уз огурцов огуречное наслаждение.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

mirosh_90
mirosh_90

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю острый кетчуп.

Кузнец Зина
Кузнец Зина

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Неумывака Олеся
Неумывака Олеся

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

atentedes
atentedes

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

polschikova_99
polschikova_99

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Каролина Щербак
Каролина Щербак

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

cofangi
cofangi

Чиша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

dolli_94
dolli_94

Я с дочкой делаем кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение. Довольно вкусно выходит :)

Кетчуп со сливами и яблоками Кетчуп со сливами и яблоками

3 кг помидоров; 1 кг слив; 1 кг яблок; 4 луковицы; 200 г сахара; 50 мл уксуса 9%; 1 ст.л. соли; 1 ч.л....

Домашний кетчуп в мультиварке Домашний кетчуп в мультиварке

Помидоры — 1 кг; Лук — 1 шт.; Перец горошком — 10 шт.; Гвоздика — 3 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сахар — 1...