Вегетарианский рисовый майонез
А вы знали, что из риса можно приготовить майонез? Рисовый майонез не содержит ингредиентов животного происхождения и отлично подходит для поста. Попробуйте, тем более, что готовить его очень просто. Возможно вам будет интересен рецепт французского майонеза, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 297 ккал
Ингредиенты:
- Отваренный рис — 100 г
- Растительное масло — 200 мл
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
1. Первым делом необходимо отварить рис. Воды берем в 4 раза больше крупы и варим 30 минут.
-
2. Затем готовый рис остудите и процедите. Отвар рисовый не выливайте, он нам пригодится.
-
3. Добавляем к рису 100 мл растительного масла, перебиваем блендером.
-
4. Затем добавляем горчицу и снова перебиваем блендером.
-
5. Добавляем оставшееся масло, соль и сахар, теперь венчиком взбиваем соус до однородности.
-
6. Если майонез получился очень густым, добавьте рисовый отвар к нему. И не забываем добавить лимонный сок.
-
7. Чтобы майонез получился однородным, его необходимо перетереть через сито.
-
8. Вот и все, рисовый майонез готов. Дайте ему настояться минут 10-15, затем попробуйте на вкус. Может, нужно добавить соль или сахар по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний майонез без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Майонез любят все, не так ли? А вы пробовали рисовый майонез домашнего приготовления? Это очень вкусный, нежный и без вредных добавок майонез. А готовят его из отваренного риса. Таким майонезом можно заправлять салаты или использовать в других блюдах. А еще можно в него добавить чеснок, зелень, пряности и тогда вегетарианский рисовый майонез заиграет новым вкусом.
Сметана — 250 мл; Масло растительное — 80 мл; Мед — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Уксус яблочный —...
Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...
Рассол - 80 мл; Сахар - 5 г; Растительное масло - 200 мл; Соль - 2.5 г; Виноградный уксус - 5 мл...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Ищите что-то еще?
яйцо куриное 1 г; соль 0.5 ч.л.; сахарная пудра 1 ч.л.; горчица 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный...
300 г классического йогурта без добавок (иожно заменить сметаной 10-15%); пол-ч.л. горчицы; пол-ч.л....
1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...
Вода 1 столовая ложка; Шафран 1/2 чайной ложки; Майонез 90 г; Лимонный сок 1,5 ч.л.; Чеснок 1 зубчик...
Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...
Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Растительное масло 250 мл; Лимонный...
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Забираю вегетарианский рисовый майонез в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вегетарианского майонеза из сметаны.
Майонез на молоке без яиц Растительное масло — 300 мл; Молоко — 150 мл; Горчица — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Шафрановый майонез Вода 1 столовая ложка; Шафран 1/2 чайной ложки; Майонез 90 г; Лимонный сок 1,5 ч.л.; Чеснок 1 зубчик...