Винегрет с морепродуктами

Как приготовить

1. Свеклу нарезать кубиком о стороной примерно 0.7 см.

2. 

   Полить свеклу оливковым маслом (2 ст. л.) и хорошо перемешать (это мы делаем для того чтобы свекла меньше окрашивала другие ингредиенты винегрета).

3. 

   Лук нарезать мелким кубиком.

4. 

   Соленые огурцы нарезать кубиком со стороной, примерно 0,5 см.

5. 

   Морковь нарезать кубиком со стороной, примерно 0,5 см.

6. 

   Горошек слить.

7. 

   Отложить несколько штук креветок и осьминожков для украшения, а остальные креветки и осьминожки порезать на небольшие кусочки.

8. 

   В салатнике смешать свеклу, морковь, горошек, лук, соленые огурцы, креветки и осьминожки.

9. 

   Петрушку измельчить.

10. 

    Для соуса в мисочке смешать петрушку, специи для рыбы, цедру лимона и оливковое масло.