Винегрет в тарталетках
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. Возможно вам будет интересен рецепт винегрета с сельдью, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 181 ккал
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Фасоль — 100 г
- Огурец соленый — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 1/3 ч.л.
- Масло растительное — 75 мл
- Горчица — 1 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Тарталетки — 20 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Свадьба, Фуршет
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.
-
Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
-
Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
-
Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
-
Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!
свекла отварная 320 г; морковь отварная 90 г; лук красный салатный 65 г; горошек зеленый консервированный...
Свекла - 300 г; Картошка - 300 г; Морковь - 300 г; Маринованные огурцы - 200 г; Зелёный горошек - 300...
лук репчатый мелкий - 1 кг; фасоль белая - ½ стак.; огурцы маринованные - 2 шт.; прованские травы - 2...
Свекла — 3-4 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Горошек консервированный...
Ищите что-то еще?
морковь вареная 2 шт.; свекла вареная 1 шт.; картофель вареный 6 шт.; огурец маринованный 2 шт.; опята...
сельдь филе - 400 г; свекла вареная - 1 шт.; морковь вареная - 1 шт.; картофель вареный - 3 шт.; лук...
буряк - 3 шт.; морковь - 3 шт.; картофель - 8 шт.; огурцы соленые - 6 шт.; лук репчатый - 1 г; масло...
3 средние свеклы; 3-4 картофелины; 1-2 моркови; 1 манго; 1 красная луковица; 100 г чернослива без косточек;...
Капуста морская — 100 г; Рыба копченая — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Огурец — 1 шт.; Помидор...
Сок лимона 1 ст.л.; Оливковое масло 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
Комментарии
И как у тебя все получается???
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сделала по вашему рецепту винегрет в тарталетках, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень понравился рецепт http://apetitclub.ru/salaty/vinegret/vinegret-prazdnichny, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Апельсиновый сок 3 столовые ложки; Красный винный уксус...
Винегрет с солеными грибами свекла вареная 800 г; морковь вареная 180 г; огурцы солёные 180 г; грибы соленые 400 г; горошек консервированный...